Гирос

Автор: Ivanovfoods 5 Апреля 2015
Гирос
Привет друзья! Представляю вашему вниманию!))
Классическая домашняя пита, и замечательный греческий Гирос. Смотрите и готовьте с удовольствием!))

Ингредиенты

  • дрожжи живые 5 г.
  • соль
  • перец
  • кинза
  • вода 4 ст. л.
  • мука 5 ст. л.
  • йогурт греческий 2 ст. л.
  • огурец 1 шт.
  • лимон 1/2 шт.
  • Баранина 200 г.
  • помидоры 1/2 шт.
  • картофель 1 шт.
  • маслины 5 шт.
Замешиваем вместе живые дрожжи, соль и воду. размешиваем. Затем постепенно добавляем муки.  Тесто должно быть полу жидким, очень нежным. как только замесили накройте и поставьте в теплое место.  теперь нарезаем овощи, помидоры и картофель дольками, огурец на крупные брусочки, и маслины на 4 части.  баранину нарезаем не сильно крупно. (можно свинину или любое мясо).  в миске замешиваем соус. Мелко-рубленая кинза, натертый и отжатый от влаги огурец, цедра и лимонный сок. моль и перец. Йогурт и все перемешиваем.  Мясо и картофель жарим до готовности, при закрытой крышке, обязательно приправить.  Тесто подкатываем в шар и раскатываем в ровный круг.  В духовку ставим противень и разогреваем его до 300 градусов, затем на него БЕЗ МУКИ И МАСЛА кладем наше тесто. Как только подушка поднялась и стала большой, поджарилась .  Далее прорезаем с боку в пите карман, и закладываем туда наши готовые ингредиенты, в любом порядке.  Гирос готов, приятного всем аппетита!!)!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014