Деруны по-галицки

Автор: amaranth 10 Ноября 2012
Деруны по-галицки

Деруны по-галицки - очень нежные сочные с хрустящей корочкой))), "тертая картошка", но приготовленная по одному из наших галицких рецептов...

нам надо:

-5-6 больших картофелин
-3 яйца
-3-4 ст л сметаны
-3 зубчика чеснока
-специи укроп
- 4 ст ложки муки
-100 г сыра
и подсолнечное масло для жарки

трём картофель,добавим все составляющие,кроме сыра и перемешиваем хорошо...

жарим с одной стороны, а тем временем трем сыр мелко мелко..

переворачиваем дерунчик и сверху по центру тертый сыр...

и все) аккуратно достаем и к столу

приятного аппетита!

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
KonstantinV 11 Ноября 2012
# 0

А зачем сыр тереть? Лишняя работа в данном случае. Можно и тоненький кусочек сверху положить. Рецепт в закладки

amaranth 12 Ноября 2012
# +1

неа, Костик. именно натереть надо....

tanja210183 13 Ноября 2012
# 0

люблю дыруны. Ваш вариант интересен, я беру только картошку (натертую естествено), яйщо и натертую луковицу, солю и жарю на большом огне в подсолнечном масле, что б они хрустящими были и з румяной корочкой.

Сметану не всегда добавляю, только когда есть в холодильнике, из-за луковищи смесь тоже не темнеет

попробую и ваш вариант. Спасибо

amaranth 13 Ноября 2012
# +1

буду ждать, Танечка вашего результата, но  со сметанкой не только цвет, но и хрустящая корочка))))

Степнов 14 Ноября 2012
# 0

отменно!+5

amaranth 14 Ноября 2012
# +1

спасибо, солнышко

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014