Цукини-шашлык на пару

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 7 Июля 2011
Цукини-шашлык на пару

 на улице дождь.... а шашлыка то хочется)

два варианта "домашнего" шашлычка

 

  • 2 средних цуккини
  • 500г свиного фарша
  • 50г сыра
  • 1ч.л кунжута
  • 5-6 шпажек
  • 5г зелени


Приготовить фарш по своему желанию и вкусу; нарезать цуккини кружочками по 5 мм; нанизывать по очерёдности кружочек цуккини-шарик фарша, в такой последовательности, чтобы цукини был "начинающим" и "завершающим" блюдо ингридиентом.

Вариант №1

Ложим шашлычок в пароварку на 20 минут; вынимаем; посыпае твёрдым сыром, рубленной зеленью и кунжутом.

Вариант №2

шашлычок на шпажке заворачиваем в фольгу как конфетку; запекаем в духовке 25 минут; достаём раскрываем и даём пропечься ещё 5 минут; опять достаём, посыпаем тёртым сыром и кунжутом и ещё 5 минут в духовке; подавать со свежей зеленью

 

68

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 7 Июля 2011
# +1
Что-что, а шашлык из пароварки я еще не пробовала Только свинину заменю телятиной или бараниной, что, надеюсь, не принципиально
# 0
ну я просто брала свинину, а так мясо можно класть какое хочется.
ilonka 7 Июля 2011
# +1
здорово! а в фарше есть лук, яйцо?
# 0
фаршик как вам больше нравится лук, яйцо специи, вымочить фарш как шашлык, кому как нравится) я вообще сначала мясо вымачивала как шашлык, а потом делала из него фарш) тут уже дело вкуса
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014