Цукини-шашлык на пару

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 7 Июля 2011
Цукини-шашлык на пару

 на улице дождь.... а шашлыка то хочется)

два варианта "домашнего" шашлычка

 

  • 2 средних цуккини
  • 500г свиного фарша
  • 50г сыра
  • 1ч.л кунжута
  • 5-6 шпажек
  • 5г зелени


Приготовить фарш по своему желанию и вкусу; нарезать цуккини кружочками по 5 мм; нанизывать по очерёдности кружочек цуккини-шарик фарша, в такой последовательности, чтобы цукини был "начинающим" и "завершающим" блюдо ингридиентом.

Вариант №1

Ложим шашлычок в пароварку на 20 минут; вынимаем; посыпае твёрдым сыром, рубленной зеленью и кунжутом.

Вариант №2

шашлычок на шпажке заворачиваем в фольгу как конфетку; запекаем в духовке 25 минут; достаём раскрываем и даём пропечься ещё 5 минут; опять достаём, посыпаем тёртым сыром и кунжутом и ещё 5 минут в духовке; подавать со свежей зеленью

 

68

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 7 Июля 2011
# +1
Что-что, а шашлык из пароварки я еще не пробовала Только свинину заменю телятиной или бараниной, что, надеюсь, не принципиально
# 0
ну я просто брала свинину, а так мясо можно класть какое хочется.
ilonka 7 Июля 2011
# +1
здорово! а в фарше есть лук, яйцо?
# 0
фаршик как вам больше нравится лук, яйцо специи, вымочить фарш как шашлык, кому как нравится) я вообще сначала мясо вымачивала как шашлык, а потом делала из него фарш) тут уже дело вкуса
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі овощи с мясом отбивные паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша с вишней с малиной с ягодами салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014