Баклажанные башенки с сыром

Автор: RAMPA 9 Октября 2015
Баклажанные башенки с сыром
Это ароматное блюдо из духовки может послужить самостоятельной закуской или сочным гарниром к мясу и птице.

Ингредиенты

  • Баклажан 1 кг
  • Помидор 2 шт.
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Мука 50 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Твердый сыр 50 г
  • Оливковое масло
  • Зелень (укроп и петрушка)
Приготовление
1. Баклажаны вымыть и нарезать кружочками. Посыпать солью.
2. Помидоры вымыть и нарезать кубиками.
3. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Добавить к помидорам, посолить, поперчить и перемешать.
4. На сковороде разогреть масло и обжарить лук с помидорами.
5. Баклажаны промыть от соли и обсушить на бумажном полотенце. Затем обвалять кружочки в муке и обжарить с обеих сторон на масле.
6. В форму для запекания поочередно выложить кружочки баклажанов и лук с помидорами в виде башенок.
7. Сыр натереть на крупной терке и посыпать баклажанные башенки.
8. Зелень ополоснуть, обсушить и мелко порубить.
9. Башенки посыпать зеленью и запекать при 180 °C около 15 мин.
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка рецепты куриная печень куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат на праздничный стол новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто из базилика печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин что приготовить из чечевицы что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014