Сырный соус

Автор: Malad4inka 20 Января 2011
Сырный соус

"Голь на выдумку хитра" =)) Не знаю, может где-то и есть такой рецепт сырного соуса, но лично у меня он появился после небольших экспериментов с сокамерницами в общежитии=))

Для приготовления сего соуса нам понадобятся:

- молоко — 0,5 л

- плавленый сырок — 200г 

- чеснок 3-4 зубчика ( крупных)

- перец черный молотый

- соль

 

Так вот, молоко переливаем в кастрюльку и подогреваем, не доводя до кипения, сырок измельчаем любым удобным способом — на терке, вручную. Но имейте ввиду, что чем мельче вы его порежете, тем быстрее соус будет готов =)Чеснок измельчаем в чеснокодавке. В горячее молоко по немножку кладете сыр и одновременно мешаете. Следите, чтобы молоко не начинало кипеть. Соус будет готов по вашему усмотрению, тоесть если вы хотите однородную масу, то придется мешать соус пока сырок не растворится, а если вам нравятся кусочки сырка в соусе, то долго ждать не нужно =) Готовый соус заправляем чесноком, перцем и солью.

Соус прекрасно подходит к картофелю и макаронам, а так же к любому мясу. Вкусный и холодный, и горячий =)

89

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014