Обед по- быстрому , без мяса/ Макароны с грибной подливой

Автор: Юлиядобровольская 1 Августа 18:53
Обед по- быстрому , без мяса/ Макароны с грибной подливой
Если вы ,любители макарон ,то обязательно приготовьте по этому рецепту . Сочные, насыщенные , ароматные и очень сытные макароны к обеду по -быстрому и ещё без грамма мяса.

Ингредиенты

  • макароны твердых сортов 400 г.
  • сливки 200 г.
  • бульон или вода 200 мл.
  • сливочное масло 60 г
  • лук 1 шт.
  • мука 20 г
  • грибы 150 г
  • соль, перец по вкусу
  • сыр твердый 100 г.
  • масло растительное без запаха к макаронам 50 мл.
Варим макароны в подсоленной воде с добавлением растительного масла.

Лук обжариваем до золотистого цвета .

Добавляем грибы, соль, перец и готовим до готовности грибов, около 10-15 минут.

Зависит от вида грибов.

На другой сковороде растопить сливочное масло.

Добавить муку и быстро венчиком перемешать.

Добавить сливки или жирную сметану.

Но со сливками вкуснее.

Налить воды или бульон.

Соль, перец, специи по вкусу.

Как только подлива начинает кипеть, добавить грибы с луком и на маленьком огне потушить около 10 минут.

Если подлива густая то добавьте ещё воды или бульона.

Воду слили, в которой варились макароны, не промываем и добавляем к подливе.

Перемешаем, натереть сыр на мелкой тёрке, смешать с макаронами и можем подавать.

Сыр можно подать отдельно, чтоб каждый а тарелку себе посыпал.

Приятного аппетита!


5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины булочки быстрое домашнее печенье видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт без выпечки домашнее печенье домашние заготовки еда желе из ежевики завтрак заготовки заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо манка мука обед острый перец рецепты песочное печенье печенье печенье на пиве пирог пирог со сливами праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня универсальный соус утка хлеб хлебцы яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014