Суп с брокколи и орехами

Автор: Galinka 30 Ноября 2009
Суп с брокколи и орехами

Детский супчик с брокколи, в который я привнесла некую изюминку, точнее орешек, грецкий орешек ;) Мне очень понравился такой характерно-ореховый привкус...

Составляющие:

Пол качана брокколи,

половинка цветной капусты,

можно добавить немного белокочанной или брюссельской и т.п.,  (главное не переусердствовать),

3-4 картофелины,

1 луковица,

1 морковь,

3-4 ст.л. перетертых грецких орехов,

1-2 ст.л. жирных сливок или сметаны,

3 ст.л. раст.масла,

соль, перец, зелень, специи по вкусу.

 Морковь натереть на терке, нарезать кружочками, соломкой... картофель кубиками. . В кипящую воду бросить целую луковицу (чтоб потом легко было выловить), картофель и морковь, добавить раст.масло и проварить минут 10-15. Если Вы делаете с зажаркой — лук и морковь пассеруем.
Капусту делим на соцветия,
Добавляем сливки\сметану,
 Орехи измельчаем,
Добавляем цветную капусту, брокколи и орехи. И провариваем минут 5-7, чтоб капуста тогда была немного хрустящей . Все, супчик готов.

Приятного...

 

40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 30 Ноября 2009
# 0
какая тарелка классная зелененькая классный рецепт, добавила в блог "Детское меню"
Кcюша 17 Сентября 2010
# 0
Я сама с удовольствием такие супчики ем
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014