Ленивая Солянка

Автор: Сахаров 27 Июля 2008
Ленивая Солянка

Солянка, всегда вкусно. Но не всегда просто. Вот это быстро и просто.

4 луковицы 
300 гр. Вареной колбасы или сосисок. 
200 гр. Копченого мяса или колбасы. 
20 шт Маслин 
100 гр. Томатной пасты. 
300 гр. соленых огурцов. 

Солянка, на то и ленивая, что сделать может любой лентяй. Колбасу и копчености нарезав кусочками кладем в кастрюлю. В неё же кладем, нарезанный полу кольцами лук и маслины. Добавляем намельченные огурчики. Заливаем 3 литрами воды. После закипания, вываливаем туда томатную пасту и варим 30 мин. 

Тонкость первая: Досаливать надо за пять мин до готовности. Ибо огурцы и колбаса отдадут свою соль. Можно пересолить. 
Тонкость вторая: Чем больше мяса, тем вкуснее. В идеале на 3 литра надо 600 колбасы и 300 копченостей. Тогда солянка заменяет и первое и второе. 

Вот всего то и делов, а получается вкусно, как классическая солянка

78

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Надюшище 27 Июля 2008
# 0
Вот чего не делала никогда, так это солянку. Спасибо за рецепт!
Сахаров 28 Июля 2008
# 0
Надеюсь понравится.
Ольга FSN 28 Июля 2008
# 0
Я вот тоже! Столько рецептов перерыла... все не то! А тут так просто и с тонкостями
Сахаров 28 Июля 2008
# 0
Ну иногда надо именно просто, чтоб скорее вкусно поесть)))
Kasper 22 Июля 2011
# 0
никогда не любила солянку... но приготовила мужу по вашему рецепту и .. вкуснотища!) Спасибо.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014