Ленивая Солянка

Автор: Сахаров 27 Июля 2008
Ленивая Солянка

Солянка, всегда вкусно. Но не всегда просто. Вот это быстро и просто.

4 луковицы 
300 гр. Вареной колбасы или сосисок. 
200 гр. Копченого мяса или колбасы. 
20 шт Маслин 
100 гр. Томатной пасты. 
300 гр. соленых огурцов. 

Солянка, на то и ленивая, что сделать может любой лентяй. Колбасу и копчености нарезав кусочками кладем в кастрюлю. В неё же кладем, нарезанный полу кольцами лук и маслины. Добавляем намельченные огурчики. Заливаем 3 литрами воды. После закипания, вываливаем туда томатную пасту и варим 30 мин. 

Тонкость первая: Досаливать надо за пять мин до готовности. Ибо огурцы и колбаса отдадут свою соль. Можно пересолить. 
Тонкость вторая: Чем больше мяса, тем вкуснее. В идеале на 3 литра надо 600 колбасы и 300 копченостей. Тогда солянка заменяет и первое и второе. 

Вот всего то и делов, а получается вкусно, как классическая солянка

78

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Надюшище 27 Июля 2008
# 0
Вот чего не делала никогда, так это солянку. Спасибо за рецепт!
Сахаров 28 Июля 2008
# 0
Надеюсь понравится.
Ольга FSN 28 Июля 2008
# 0
Я вот тоже! Столько рецептов перерыла... все не то! А тут так просто и с тонкостями
Сахаров 28 Июля 2008
# 0
Ну иногда надо именно просто, чтоб скорее вкусно поесть)))
Kasper 22 Июля 2011
# 0
никогда не любила солянку... но приготовила мужу по вашему рецепту и .. вкуснотища!) Спасибо.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки меренга муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт чизкейка рецепты салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014