Ленивая Солянка

Автор: Сахаров 27 Июля 2008
Ленивая Солянка

Солянка, всегда вкусно. Но не всегда просто. Вот это быстро и просто.

4 луковицы 
300 гр. Вареной колбасы или сосисок. 
200 гр. Копченого мяса или колбасы. 
20 шт Маслин 
100 гр. Томатной пасты. 
300 гр. соленых огурцов. 

Солянка, на то и ленивая, что сделать может любой лентяй. Колбасу и копчености нарезав кусочками кладем в кастрюлю. В неё же кладем, нарезанный полу кольцами лук и маслины. Добавляем намельченные огурчики. Заливаем 3 литрами воды. После закипания, вываливаем туда томатную пасту и варим 30 мин. 

Тонкость первая: Досаливать надо за пять мин до готовности. Ибо огурцы и колбаса отдадут свою соль. Можно пересолить. 
Тонкость вторая: Чем больше мяса, тем вкуснее. В идеале на 3 литра надо 600 колбасы и 300 копченостей. Тогда солянка заменяет и первое и второе. 

Вот всего то и делов, а получается вкусно, как классическая солянка

78

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Надюшище 27 Июля 2008
# 0
Вот чего не делала никогда, так это солянку. Спасибо за рецепт!
Сахаров 28 Июля 2008
# 0
Надеюсь понравится.
Ольга FSN 28 Июля 2008
# 0
Я вот тоже! Столько рецептов перерыла... все не то! А тут так просто и с тонкостями
Сахаров 28 Июля 2008
# 0
Ну иногда надо именно просто, чтоб скорее вкусно поесть)))
Kasper 22 Июля 2011
# 0
никогда не любила солянку... но приготовила мужу по вашему рецепту и .. вкуснотища!) Спасибо.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014