Гороховый суп с яичными блинчиками и ветчиной

Автор: ilonka 3 Марта 2013
Гороховый суп с яичными блинчиками и ветчиной

Суп с блинами (правда яичными) оказывается очень вкусным :)

Понадобится: 400г гороха, 3 л водs (мясного бульона), 2-3 луковицы, 200г ветчины, 2 яйца, соль, перец, растительное масло.

Горох залить на ночь холодной водой. Утром слить воду и хорошо промыть.

Залить горох тремя литрами воды и варить 45-60 минут. Если в вашей семье принято готовить на бульонах, то тогда, конечно, лучше вместо воды использовать мясной бульон.

Лук мелко порезать и поджарить на растительном масле.

Ветчину порезать на брусочки и поджарить на растительном масле.

Суп посолить, поперчить по вкусу. Добавить в суп лук и ветчину, варить еще минут 5.

Яйца взбить, посолить.

Вылить яйца в сковороду и распределить по всей поверхности в виде блина. Как только яйцо будет почти пожарено, аккуратно свернуть блин в рулетик и обжарить с двух сторон.

Готовый свернутый яичный блин порезать на кусочки.

При подаче добавить в суп блинные рулетики.

79

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 3 Марта 2013
# 0

очень интересно

Marsella 3 Марта 2013
# +1

Учту идею  с яичными блинчиками..Один момент — Илоночка, супчик бы на мясном бульоне..

 

ilonka 3 Марта 2013
# 0

у нас более облегченное питание, но в рецепт дописала, что бульон лучше использовать вместо воды, спасибо 

Marsella 3 Марта 2013
# 0

 Илоночка, это мои жирки просят мясного наваристого бульона.. Лишь ветчина радует! 

Zmeychka 4 Марта 2013
# 0

Хороший вариант! На досуге нужно будет попробовать!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014