Рыбка тушеная с овощами

Автор: Ira_Kn 22 Сентября 2011
Рыбка тушеная с овощами

Пересмотрела я весь сайт и не нашла подходящего рецепта для рыбы (хотелось быстро, без возни и из того, что под рукой), все рецепты в основном или запекать или жарить и т.п. К сожалению пошаговых фото не сделала — надо было быстро быстро...

Ингридиенты:

Филе рыбное (у меня сом) — 700 г, лук — 2 шт., морковь — 2 шт., томатный сок — 0,5 л., масло подсолнечное (рисовое) для жарки, белое сухое вино — 0,5 ст., соль, перец

Рыбку режем кусочками не слишком мелко, чтобы не разваливалась, лук нарезаем четверть кольцами, морковь трем на терке для моркови по-корейски. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем туда рыбу, обжариваем все вместе пару минут и бросаем туда морковь. Солим-перчим по-вкусу, заливаем томатным соком и тушим под крышкой минут 15 на небольшом огне. Потом добавляем вино и зелень и тушим еще минуты 3-4.

Приятного аппетита!

48

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 23 Сентября 2011
# 0
быстро и вкусно — запросто приготовить на ужин после работы
emeri 18 Декабря 2011
# 0
Я готовлю рыбку без томата ,очень вкусно, но перекладываю слоями жареная рыба, чуть обжареная морковь с луком .смазать майонезом со сметаной и протушить
amaranth 22 Ноября 2012
# +1

да. вкусно получилось)))) притушить или потомить её)) с овощами)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014