Лосось со шпинатом и горохом

Автор: Inna_Kulinar 15 Ноября 2013
Лосось со шпинатом и горохом

Решила найти применение гороху - оказалось, хорошо сочетается с рыбой! добавим немного зеленого цвета - и получается аппетитное блюдо.

Ингредиенты:

 

  • филе лосося — 700 г
  • кунжут — 2 ст л
  • горох — 200 г
  • лук — 2 шт
  • чеснок(зубчики) — 2 шт
  • оливковое масло — 5 ст л
  • шпинат — 250 г
  • лимон — 1
  • бульон куриный — 1 стакан
  • соль, перец

 

Приготовление:

 

Филе лосося порезать приблизительно на 20 кусочков. Кунжут поджарить до золотистого цвета. Горох и шпинат отварить(отдельно). Лук и чеснок нарезать.

После приготовления можем приступать к готовке. Взять кастрюлю с тонкими стенами и прожарить лук в оливковом масле пару минут. Добавить чеснок, горох, шпинат, залить бульоном и варить 5 минут.

 

В сотейник выкладываем кусочки лосося - солим, перчим, добавляем кунжут, поливаем оливковым маслом - обжариваем в духовке или на плите( я предпочитаю первое) около 5 минут.

 

Выкладываем на тарелку рыбу, добавляем шпинат, горох, лук, поливаем все соком лимона.

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 15 Ноября 2013
# 0

У вас шикарные фото, но даже пары пошаговых. Очень жаль.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014