Лосось с лимонным маслом и овощами

Автор: Marie Zhak 6 Декабря 2010
Лосось с лимонным маслом и овощами

Вкусное и диетическое блюдо

1 стейк лосося  —  (я резала довольно толсто  ~ 300-400 гр каждый)
100 грамм сливочного масла
1 лимон
Для гарнира :

желтый и красный болгарский перец, капуста пекинская (я брала  нашинковала обычную белокочанную)), огурец  свежий
соль, перец, специи — по вкусу

Выжать сок половины лимона, замариновать стейк лосося в лимонном соке со специями на полчаса-часик. 
Готовить замаринованный лосось в пароварке (либо в духовке, завернув в фольгу) — около 30 мин, в зависимости от толщины стейка.
Пока лосось парится или запекается,  растопить сливочное масло, выжать в него сок оставшейся половины лимона, хорошо перемешать, добавить специи
Овощи нашинковать. 
Готовый лосось полить приготовленным лимонным маслом, и этой же заправкой  сбрызнуть салат (либо оливковым маслом, сметаной — по вкусу)

80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 6 Декабря 2010
# 0
Прекрасный и изысканный рецепт,прекрасное и умелое фото
ilonka 6 Декабря 2010
# 0
красота!
richinna 6 Декабря 2010
# 0
вот это да.... вот это красота!!! +5
Ольга FSN 17 Декабря 2010
# 0
мммм, рыбка
Marie Zhak 17 Декабря 2010
# 0
Благодарю
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014