Кабачки фаршировані рибою в жировій сітці

Автор: richinna 27 Июля 2015
Кабачки фаршировані рибою в жировій сітці
Кабачки фаршировані рибою,злаками,сиром та овочами в жировій сітці з соковитою начинкою в середині та хрусткою скоринкою зовні.
Смакота!

Потрібно:

  • КАбачки молоді 4 шт.
  • Суміш пластівців 2 ст. л.
  • Філе риби(без кісток) 200 г
  • Сир баварський 100 г
  • Помідора 1 шт.
  • Часник 3-4 зубчики
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Сіль,перець
  • Жирова сітка
Філе риби обсмажити та розібрати на шматочки.
В мене філе окуня.
Кабачки розрізати повздовж та ложечкою видалити середину.Обрізати кінчики.
Суміш пластівців залити водою і віджати.
В блендер викласти пластівці та м'якоть одного кабачка. 
Подрібнити.
Додати яйце,сіль та перець.
Сир та помідору порізати кубиком.
З томата зняти шкірку.
Додати до начинки подрібнений часник,помідору,сир та рибу,легенько вимішати.
Нафарширувати начинкою лодочки з кабачків.
Загорнути кабачки в жирову сітку та викласти в деко на фольгу швом вниз.
Сітку перед використанням потрібно замочити у великій кількості холодної води з оцетом та сіллю.
Запікати фаршировані кабачки в жировій сітці при температурі 200 град. з верхнім та нижнім нагрівом 40 хвилин.



Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food баклажан баклажаны баклажаны в духовке бисквитный торт блюда из кабачков булочки быстро быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видеорецепт вкусно вкусно и не сложно вкусное и нежное вкусняшка всегда вкусно выпечка грибы десерт диетические блюда домашнее мороженое рецепт дрожжевое тесто еда заварное тесто завтрак закуска запеканка из кабачков запеченные кабачки здоровая еда кабачки кабачки в духовке как приготовить как приготовить кабачки кекс китайская кухня кулинария курица в духовке лапша мороженое мясной фарш мясо низкоуглеводное блюдо обед овощи огурец огурцов огурцы огурцы по корейски огурцы рецепты очень вкусное печенье пирог пирог с ягодами помидоры простой рецепт рецепт рецепт огурцов рецепт пиццы рецепты салат салат из огурцов свинина свинина копчёная сладкое творожный пирог торт ужин что приготовить что приготовить из кабачков шоколадный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014