"Снегурочка"

Автор: OksanaKlochko 12 Января 2010
\

Я предложила — мне и отдуваться. Сделала  подружку для нашей новогодней компании. Я имею в виду "Санту", "Снеговичка" и " Елочку". Эксклюзивно, выстрадано !

За основу я взяла салат, который у меня украшался просто киви. Для него нужно :

250 г крабовых палочек
400 г шампиньонов
200 г сыра
5 вареных яиц
лук
полоски сыра для косичек
маслины для глаз
2 колечка отварной моркови для щечек
250 г майонеза

Грибы нарезать, отварить со специями (перец горошек, лавровый лист, соль ) 10 мин.

На блюде промазываем майонезом основу снегурочки.

 Сверху кладем нарезанные крабовые палочки.

 Майонезим. Дальше грибы. Сразу на них кладем маринованный лук (с 2 ч.л. уксуса и 1 ч.л. сахара — мять до появления сока ), отжав сок.

Майонезим. Дальше тертый сыр.

Майонезим. Сверху тертые на мелкую терку желтки и наносим майонез на шапку.

На шапку наносим тертый белок.

Косички плетем из тонких полосок сыра, перевязываем их красной полоской крабовой палочки. Для удобства в верху скрепляем зубочисткой.

Подсовываем готовые косички под шапку.

 Теперь самая ответственная часть — лицо. Маслину разрезаем вдоль пополам — это будут глаза. Другую маслину нарезаем вдоль на тонкие полоски — это будут ресницы.

Делаем глаза , нос. Губки бантиком вырезаем из красной части крабовой палочки. Румянец морковка.

 Получилась вот такая красавица ! Теперь я понимаю выражение , что девочка — это ювелирная работа. Это не безносого Санту за полчаса слепить(сам себя не похвалишь — никто тебя не похвалит ).

Сегодня у дочки День Варенья, скажу ей, что это она, я о ней  думала, когда делала мордашку.

175

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
alraune 12 Января 2010
# 0
красотка Оксана, вот и готова наша компания новогодних салатов с днём рождения доченьки, всего наилучшего
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Спасибо
Саша 12 Января 2010
# 0
И от нас поздравления дочурке! Крепкого-крепкого здоровья и успехов во всех начинаниях!
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Ксюша 13 Января 2010
# 0
ну значит дочурка красавица с днем рождения, малышка , мама у тебя умелица
Саша 12 Января 2010
# 0
Ура! Вот и снегурочка!
Саша 12 Января 2010
# 0
Блондинко однако
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Ура! родители объявились
Ксюша 13 Января 2010
# 0
это ты про нас , родители немного одыхали
OksanaKlochko 13 Января 2010
# 0
Правильно дали "детям" задание, чтобы не скучали, а сами отдыхать А мы как видите справились с домашним заданием на отлично
Ксюнечка 12 Января 2010
# +1
Шедевр однозначно!!!!!
едок 12 Января 2010
# 0
таки да!
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Да кушать было жалко. Разобрали на щечки и губки
MaryPoppins 12 Января 2010
# 0
Очень здорово, Оксана! У моей дочери тоже скоро день рожденья, обязательно надо сделать такое чудо.
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Сделайте. Увидите очень интересные выражения лиц дочери и гостей
Ксюша 13 Января 2010
# 0
ух, кокетка голосуем за эксклюзив
карина 14 Января 2010
# 0
Хорошая снегурочка, настоящий новогодний салат!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки меренга муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт чизкейка рецепты салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014