Швидкі мариновані кабачки холодним способом

Автор: richinna 26 Сентября 2015
Швидкі мариновані кабачки холодним способом
Сирі кабачки чи цукіні  швидко маринуються і виходять смачними і цікавими на смак, але це зовсім не той смак варених маринованих кабачків з банки,закручених на зиму. 
Такі швидкі мариновані кабачки добре виступають в якості салату.

Потрібно:

  • Кабачок (цукіні) 750 г
  • Часник 10 зубч.
  • Перець чілі мелений 0,3 ч.л.
  • Сік лимону 2 ст. л.
  • Оцет 2 ст. л.
  • Цукор 5 ч.л.
  • Сіль 3 ч.л.
  • Олія 100 мл
  • Кріп 1/2 пучка
Кабачки почистити, порізати на крупний кубик або часточки.
 В миску вичавити часник.
Додати перець чілі.
Видавити лимонний сік.
Додати цукор,оцет та сіль. Добре перемішати.
Влити олію та збити маринад для маринування кабачків виделкою до зміни коліру.
Додати до маринаду для цукіні подрібнений кріп.
Вилити маринад до кабачків та добре перемішати в мисці.
Скласти кабачки  в лоток.
Закрити кришкою та залишити при кімнатній температурі на 3-8 годин.,залежить від температури повітря.
Час від часу струшуючи.
Зберігати мариновані кабачки швидким холодним способом в холодильнику.






Смачного!



29

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014