Салат з печінкою тріски і мікрогріном

Автор: richinna 28 Сентября 2018
Салат з печінкою тріски і мікрогріном
Може на перший погляд і дивне поєднання, але дуже цікавий і смачний салат з печінкою тріски, сиром горгонзола, виноградом, кедровими горішками, червоною солодкою цибулею та з мікрогріном: соняшника, гречки, гороху і цибулі. 

Потрібно:

  • Печінка тріски 1 б
  • Червона цибуля 1
  • Мікрогрін мікс ( гречка, горох, соняшник, цибуля) 100 г
  • Кедрові горішки 30 г
  • Сир горгонзола 50 г
  • Виноград 70 г
  • Сік лимону, гірчиця в зернах, сіль: за смаком)
В бокали розкласти пів банки печінки тріски, додати тонко нарізані напівкільця солодкої цибулі. Зверху посипати мікрозеленню соняшника.
Сир горгонзола або дор блю подрібнити на мілкі кусочки і викласти на мікрогрін соняшнику.
Зверху викласти мікрозелень гречки.
Посипати кедровими горішками і викласти розрізаний навпіл виноград.
Зверху викласти залишки печінки тріски і мікрогрін горошку.
Змішати олію з печінки тріски з сіллю, соком лимону і гірчицею. Полити салат. 
Завершити приготування мікрозеленню цибулі. 
Подавати салат з печінкою тріски, горгонзолою, виноградом і мікрогріном- охолодженим. 
Смачного! 
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена блины быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата видеорецепт вкусно второе блюдо выпечка десерт дрожжевое тесто дрожжевое тесто рецепт еда завтраки закуска запеканка здоровая еда здоровое питание к чаю кабачки как приготовить дрожжевое тесто как приготовить салат за несколько минут кексы кето котлеты кофейные капкейки кулинария курица лаваш с начинкой манник мокрый манник обед песочное печенье печенье пирог постная выпечка постная еда постный стол праздничный салат простой салат рецепт рецепт пирога рецепт салата рецепты рулет из лаваша салат салат королевский салат на день рождения салат на каждый день салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку салат овощной салат праздничный салат с капустой салат с редиской и яйцами сладкая выпечка соус сыр сырники на манке торт ужин универсальное дрожжевое тесто фитнес салат хрустящий салат с тунцом шоколадные капкейки шоколадные кексы
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014