Салат в Помело

Автор: Marsella 7 Февраля 2015
Салат в Помело
Обалденный, нежный, свеженький салатик украсит, как романтический ужин, так и завтрак и обед!
Оригинальная подача в помело освободит вам, как минимум один салатник!

Ингредиенты из расчета на одно помело.

  • отварная грудка 1/2
  • 2 кружочка мясной ветчины
  • красный лук 1/3 средней
  • свежий красный перчик 1/3 перца
  • кусочки помело 1/5 от помело
  • гранат для украшения несколько зерен
  • листья салата - пучок
  • Для соуса:
  • майонез - 3 ст.л
  • горчица - 1/2 ч.л.
  • паста или кетчуп - 1 ст.л.
  • сухое белое вино - 25 мл.
Терзаем Помело! Нам необходимо срезать верхушечку примерно 1,5 см. толщиной. У меня не было специальной ложечки, по этому по краям я прошласть тонким ножичком, а мякоть убрала обычной столовой ложкой.
Пока наш желтый маг отдыхает, начинаем смешивать ингридиенты в обычном салатнике. Кромсаем руками листья салата. Нарезаем кубиками мякоть помело.
Добавляем соломкой отварную грудку и полу-кольца красного лука.
Затем соломкой ветчинку.
Свежий огурчик полукружочками и соломкой свежий перчик. Солим по вкусу, но я не рекомендую, т.к. грудка была отварена уже с солью.
Смешиваем майонез, горчицу, томатный соус или  кетчуп. Добавляем вино. Взбиваем соус вилочкой.
Все ингридиенты в салатнике перемешиваем, перчим смесью перцев. Заправляем готовым соусом.
А теперь аккуратно начиняем наш желтенький, солнечный фрукт, он же салатник!
Накрываем "крышкой". Даем настояться минут 15 в прохладном помещении, на подоконнике например, но не в холодильнике!
Перед подачей украшаем листьями зеленого салата, полукольцами красного лучка и зернами граната! 
СМАЧНОГО, и  - да будет МИР! 
83

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 8 Февраля 2015
# 0

Маш, салатик вкусный, сочетание мне знакомо! 

konfairy 8 Февраля 2015
# 0

Ой, какой веселенький салатик! Вообще-то, пора уже переходить на салатики — весна не за горами! Машунь, идея — супер! И вкусно, и витамонов куча! И посуду мыть не надо

Marsella 8 Февраля 2015
# 0

Спасибо, девочки!!! За МИР и на Здоровье!!

Bizeshka 8 Февраля 2015
# 0

Этот фрукт пробовала один раз, уже и не помню вкуса. Но салат очень интересный!

Marsella 20 Февраля 2015
# 0

Спасибочки!!

Zmeychka 16 Марта 2015
# 0

Обожаю салаты, в которых сочетаются мясо и цитрусовые! Очень вкусный рецептик, Машуль!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014