Салат-перевёртыш из домашних шпрот

Автор: Elma 23 Марта 2011
Салат-перевёртыш из домашних шпрот

Сделала шпроты: http://www.chef.com.ua/articles/Zakuski/domashnie-shproty-2949.html
Надо их куда-то пристраивать...

Впрочем, шпроты можно заменить на любую другую рыбу, мясо или птицу…


Исходники:

Шпроты

Помидоры свежие

Огурцы свежие

Рис – предварительно отварить

Яйца варёные

Морковь – отваренная

Майонез, соль

Базилик сушёный


Делаем!


Помидоры очистить от сердцевины.

Огурец натереть на тёрке для корейской моркови, присолить, выложить в дуршлаг.

Яйца и морковь нашинковать некрупными кубиками.

Дно и стенки прямоугольной формы выложить пищевой плёнкой или полиэтиленовым пакетом.

  1. По донышку распределить помидоры, присыпать базиликом.

2.  Морковь и яйца, смешанные с майонезом и слегка присоленные.

3.  Рис и хорошо отжатые огурцы,  смешанные с майонезом и слегка присоленные.

4.   Шпроты.

Прикрыть форму плёнкой и убрать в холодильник на 7-9 часов.

Размышлизмы: помидоры нужно очищать не только от сердцевины, но и от кожицы:

нож при нарезке скользил, это мешало получать ровные ломтики.

Очень, очень свежий вкус у этого салата!

 

 

 

140

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 23 Марта 2011
# 0
Ммм, могу только представить как это вкусно
Elma 23 Марта 2011
# 0
-)
оксаNa 23 Марта 2011
# 0
Салат — мечта!
Elma 23 Марта 2011
# 0
И снова — здравствуй! -)
Надин 9 Мая 2011
# 0
Сима 6 Октября 2011
# 0
А можно этот салат сделать просто шарами в тарелке (и поставить в холодильник)?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы быстрое блюдо быстрый торт выпечка еда проста завтрак закуска запеканка запеканка без муки запіканка зелені помідори кабачок как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить соус из слив капуста картопля картофель консервація котлеты крабовые палочки куриные отбивные курица легко готовить меню сезона морква на зиму обед овочі овощи отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе пирог помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт рецепт з фото рецепт приготовления отбивных рецепт приготовления творожной запеканки рецепт приготовления торта без выпечки рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски сыр творог томати торт торт без выпечки торт из печенья торт с творожной начинкой тыква ужин цукіні черрі чеснок шампиньоны
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014