Салат из сырых кабачков с медово-чесночной заправкой

Автор: ПОДРУГА 26 Июня 2012
Салат из сырых кабачков с медово-чесночной заправкой

Очень вкусный, хрустящий салат из сырых кабачков с ароматной медово-чесночной заправкой.

Кушать его желательно сразу, не оставляя на следующий день.



1 кабачок, 

крупная соль,

50 гр. ароматного растительного масла,

2 ст. лож. уксуса 9%,

2 ч. лож. меда,

3 зуб. чеснока,

черный молотый перец, укроп.

Кабачок тоненько порезать кружочками, присыпать 1 ч.лож. соли, оставить на 30 минут.

Сделать заправку:

смешать масло, уксус, мед, перец, выжатый чеснок, порубленный укроп, перемешать.

Кабачки отжать от выделившегося сока, переложить на блюдо и полить заправкой. 

Дать настояться еще минут 20.

Приятного)))

155

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 26 Июня 2012
# 0

Никогда не готовила блюда из сырых кабачков!!! Рискну и  попробую сегодня сделать.

ПОДРУГА 26 Июня 2012
# 0

приятного Вам

julinka 26 Июня 2012
# 0

мне кажется что кабачки горячим маринадом следует залить

richinna 26 Июня 2012
# 0

Я тоже готовлю салат из сырых цуккини но тру на терке корейской и не солю кабачки отдельно,чтоб стек сок, а сразу заправляю заправкой... только другой.

ПОДРУГА 26 Июня 2012
# 0

Вариантов много, но предлагаю попробовать именно этот, уверена, вы не разочаруетесь! 

iron_berry 27 Июня 2012
# 0

у нас в суши-баре такой салат из сырых кабачков, только на полосочки тонюсенькие ещё порезанных, приносили раньше, как "комплимент от "шефа" не, ну иссесина, он был ещё с соевым соусом — куда ж они без него)) а так похож
мне Ваш вариант нра, попробую, а то уже и не знаю, в какое блюдо эти кабаки пристроить)) 

Нафтуся 2 Июля 2012
# 0

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно!

ПОДРУГА 2 Июля 2012
# 0

на здоровье!!!

Викуська 19 Июля 2012
# 0

спасибо, очень хорошо получилось!

но 3 зубчика чеснока мне оказалось много..а так — хорошо!

ПОДРУГА 19 Июля 2012
# 0

Люсика 25 Июля 2012
# 0

Интересно! Попробуем.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014