Огурцы по-корейски

Автор: OksanaKlochko 2 Августа 2010
Огурцы по-корейски

Вторая половина лета — самый огуречный сезон. Соленых огурцов успеем наесться в зимний сезон, а сейчас порадуем себя простым салатиком.

Потребуется:

1 кг огурцов
1 ч.л. соли
2 ст.л. уксуса
2 ст.л. соевого соуса
1/4 ч.л. жгучего красного перца
1 ст.л. кунжута
5 ст.л. растительного масла
4 зубчика чеснока

Огурцы вымыть, обрезать жопки. Разрезать каждый огурец в длину на 4 части и еще раз поперек 2 -3 раза.
Посолить, перемешать и оставить на 20 минут.
Затем слить образовавшуюся жидкость, добавить уксус, соевый соус, перец.
Перемешать.

Масло раскалить на сковороде.
 Снять с огня.
Быстро всыпать кунжут, помешивая. Как только кунжут поменяет цвет, влить раскаленное масло в огурцы.
Перемешать.


В последнюю очередь добавить давленный чеснок, перемешать.
Поставить в холод на 30 минут.
Готовый салат можно хранить в холодильнике несколько дней.


210

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 2 Августа 2010
# 0
Интересный рецепт
iron_berry 2 Августа 2010
# 0
согласна, думаю вкусно
Кукленок поваренок 3 Августа 2010
# 0
Да....слюньки потекли!!!
Less 3 Августа 2010
# 0
Ингредиенты прекрасно сочетаемы
OksanaKlochko 3 Августа 2010
# 0
Спасибо за отзывы
Julia88 18 Августа 2010
# 0
Необычно Особенно порадовало слово "жопки"
Поджарюяишну 15 Октября 2010
# 0
И еще одно спасибо за рецепт, к печени в кляре у нас вчера были огурчики по Вашему рецепту, очень понравились! Жаль, было всего 4 огурчика, кунжута не было, и соус Терияки, нам все равно понравилось очень!
оксаNa 3 Июня 2011
# 0
Отлично! сейчас пойдут огурцы домашние и пройдемся по всем "национальностям"
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014