Морська капуста маринована

Автор: richinna 31 Августа 2016
Морська капуста маринована
Маринована морська капуста приготовлена в домашніх умовах із сушеної морської капусти виявилася дуже смачною! Вона набагато смачніша за магазинну морську капусту,я би сказала-це зовсім інший продукт, і без всяких консервантів і інших шкідливих речовин. 
Навіть ті, кому вона ніколи не подобалася, їдять її із задоволенням, але пока тільки в салатах))) 
Також мариновану морську капусту можна додавати подрібнену до заправок для салату.

Потрібно:

  • Морська капуста 200-250 г
  • Часник 2-3 зубч.
  • Цукор 1 ч.л.
  • Соєвий соус 2 ст. л.
  • Бальзамічний оцет 1 ст. л.
  • Оливкова олія 1 ст. л.
  • Приправа для моркви по-корейськи 1 ч.л.
Морську капусту перед маринуванням можна порізати на короткі смужки. Я не ріжу, а перед використанням в салатах подрібнюю в чаші блендера.  

Додати до морської капусти приправу для моркви по-корейськи (молоті: перець чорний, паприка, чилі, коріандр, часник гранульований, пажитник, імбир, куркума, гірчичне насіння, перець духмяний).

Перемішати морську капусту, вичавити часник та влити соєвий соус.
Додати до ламінаріїї бальзамічний оцет та цукор.
Влити до морської капусти олію оливкову.
Добре вимішати ламінарію зі спеціями.
Скласти мариновану морську капусту в скляну банку,трохи утрамбувати та поставити в холодильник на одну добу. 
В такому маринаді ламінарія може зберігатися в холодильнику в закритому посуді до 2-х тижнів. Але не думаю,що вона у Вас на довго затримається, якщо ви спробуєте приготувати мариновану морську капусту відновлену із сушеної в домашніх умовах. 
Мариновану ламінарію можна вживати як самостійну страву, а також можна додавати в салати,щоб зробити їх більш корисними та цікавими.
Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из лаваша блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пирога простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир теплый салат торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014