Лечо

Автор: Galinka 1 Августа 2009
Лечо

Замечательный салат! Отлично подойдёт для консервирования и просто к столу

 

Нам потребуется:

  • сладкий болгарский перец -  5 шт.
  • стручковый перец (острый) — 1/2 — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • зелень
  • перец чёрный молотый
  • подсолнечное масло

 

Разрезаем перец, удаляем косточки и нарезаем дольками
Так же нарезаем лук и очень мелко острый перец. Его количество зависит от того, насколько вы любите "остренькое".
Всё это выкладываем в глубокую сковороду, добавляем немного воды(50-70 г), подсолнечное масло(тоже немного, ок. 50 г) и тушим 10 минут.
В это время нарезаем дольками помидоры, зелень укропа или петрушки(или все вместе) и добавляем в сковороду, перемешиваем, солим. В конце добавлям молотый перец(главное не переперчить, поэтому стоит вначале попробовать лечо). Ещё немного тушим и блюдо готово!

В общем лечо тушиться около 40 мин. на небольшом огне

Этот салат можно есть отдельно и добавляя к какому-нибудь гарниру, скажем рису. Также очень вкусно со спагетти.

138

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oleva 1 Августа 2009
# 0
Очень хочется попробовать!!! Вкусняшка!
Ксюша 2 Августа 2009
# 0
И я хочу попробовать ! Обожаю перчик !
Larisa25 2 Августа 2009
# 0
Хотелось бы узнать как он будет храниться зимой?
olenka 5 Августа 2009
# 0
Лечо как салат не пробувала,а на зиму закрываю каждый год ,есть несколько вариантов,но в общем они все похожи.
Ольга FSN 29 Августа 2009
# 0
ммм, вкуснотище!!!
Вкусняшка 11 Октября 2009
# 0
ах как я его обожаю
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014