Капрезе

Автор: Ibra (Любимая чашечка) 3 Октября 2009
Капрезе

Капрезе (итал. caprese) — лёгкая закуска, одна из разновидностей антипасти, включающая в себя помидоры, моцареллу, оливковое масло и базилик. Название эта закуска получила от острова Капри (Италия). Благодаря красно-бело-зелёному цвету, повторяющему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии.

Ингридиенты:
веточка помидоров черри
баночка сыра мацарела
пучек базилика
пучек кучерявого салата
2-3 столовые ложки оливкового масла
соль, перец.

Помидоры и мацарелу разрезаем пополам и соединяем в шарик.
Выкладываем на листья салата
солим, перчим.
перед подачей на стол поливаем маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
З.Ы.: поскольку меня снабдили красным базиликом, а не зеленым, то пришлось фантазировать с листьями салата. А в идеале это блюдо должно выглядеть так:

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 3 Октября 2009
# 0
Мне твои шарики больше нравятся чем в оригинале
Ibra (Любимая чашечка) 3 Октября 2009
# 0
спасибо
Ольга FSN 5 Октября 2009
# 0
поддерживаю!!!
Ольга FSN 5 Октября 2009
# 0
все очень просто и ооочень вкусно!!!
OksanaKlochko 20 Октября 2009
# 0
Присоединяюсь к комплементам
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки меренга муссовый торт мясные закуски новогодний рецепт новогодний салат новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014