Греческий салат

Автор: Ibra (Любимая чашечка) 28 Июня 2008
Греческий салат
Секрет этого салата в том, что:
во-первых: овощи не перемешивают, их выкладывают порциями. Иначе помидор пустит сок и пиши пропало
во-вторых: никакие твердые сыры или брынзы не заменят вкус сыра ФЕТА!!!!
на нем и стоит салат;)
состав

На три огромные порции: 3 огурца
3 помидора
2 сладких желтых перца
1 банка черных маслин
100 г сыра фета (забыла его сфоткать:( )
Специи:
оливковое масло
1\2 ч.л. соли
по щепотке ореганока , чабера, базилиа и молотого черного перца

огурец

Крупно режем огурчик — такими четвертушками

помидор

потом крупными кусочками режем помидор и высыпаем на огурчик

сладкий перец

Следующим режем и высыпаем желтый перчик

специи

Смешиваем специи (соль и травы)
Посопаем ими овощи

маслины

Выкладываем на салат маслины

сыр фета

Режем кубиками сыр фета и аккуратно кладем сверху

салат

вот теперь заправляем салат оливковым маслом... вернее умеренно поливаем
и подаем к столу

129

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 28 Июня 2008
# 0
Ух ты! Квадратненькие тарелочки !
# 0
да, что-то квадратное в них есть -)
Саша 30 Июня 2008
# 0
Тебе только тарелочки понравились?
Ксюша 30 Июня 2008
# 0
как же? как же :-О? все ингредиенты Греческого салата мне по вкусу !
Надюшище 28 Июня 2008
# 0
Красиво и вкусно! Аж аппетит проснулся..
Силвия 28 Июня 2008
# 0
Спасибо за рецепт.
Felis 10 Мая 2009
# 0
С недавних пор — мой любимый салат
serg 29 Мая 2009
# 0
Совсем неправильно!!!! Во первых этот салат не солится! Во вторых нужно добавить свежего шампиньона! самый правильный рецепт я всречал — http://livetasty.ru/grecheskij-salat
Ibra (Любимая чашечка) 8 Сентября 2009
# 0
що значит "неправильно!"? ни в одном реторане туда не кладут шампиньон! Уж простите, но их шеф-повора для меня большие авторитеты, чем Вы если хотите спорить о рецепте — выкладывайте свой салат и посмотрим сколько людей проголосует за его вкус! мой салат вкусный — в этом я уверена, как и в его названии
Тата 8 Сентября 2009
# 0
красота то какая, только что сделала, жду милого с работы=) Надеюсь не пересолила
Ibra (Любимая чашечка) 8 Сентября 2009
# 0
ну как получилось?
Тата 8 Сентября 2009
# 0
Мне понравилось, милому тоже))но слишком уж непривычно, я обычно такие вещи не кушаю...раньше не кушала, теперь буду)
Ibra (Любимая чашечка) 8 Сентября 2009
# 0
рада что понравилось
tomywka 11 Сентября 2009
# +1
обожаю этот салат!!! шампиньоны? первый раз слышу...да еще в греческом салате... только я еще иногда люблю добавить зелени) знаю. что не по рецепту, но люблю зеленушку, главное что б в меру) в октябре буду в греции, интересно там такой же или нет?!
Felis 30 Апреля 2010
# 0
Салат супер! Прост в приготовлении и всем (моим друзьям) по вкусу. Спасибо за рецепт! To serg: Шампиноны в "Греческом"? У, что-то новенькое
Стелла 20 Июля 2011
# +1
все врено,но в греции еще кладут обязательно красный лук!! и не мало!!! а еще оливки и маслины и с косточками. а да,еще фету кладут сверху большин ненарезанным куском.)
# 0

Стелла права — красного лука не хватает! И фету не режут! А еще кроме соли, перца и орегано греки никаких приправ не кладут. Вообще орегано у них  — универсальная приправа, она и для салатов, и для рыбы, и для мяса. Еще один момент — греки чистят огурцы! Хотя... у греческого салата возможны и вариации. Мне, например, в одной таверне греческий (хорьятики) салат принесли с зелеными листьями салата!?

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквит бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак закуска запеканка здоровая еда котлеты кролик кролик в казане кулинария лаваш лепешки меренга муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый салат паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рулет из лаваша салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014