Бесподобный салат из печени трески! Весь секрет в заправке!

Автор: KatyaM 18 Декабря 2018
Бесподобный салат из печени трески! Весь секрет в заправке!
Очень вкусный салат из печени трески с невероятно свежей и вкусной заправкой! Весь секрет этого салата в заправке, она просто неимоверно ароматная и свежая.

Ингредиенты

  • яйца 4 шт
  • твердый сыр 150 г
  • печень трески 240 г.
  • свежие огурцы 2 шт
  • маринованные огурцы 2 шт
  • зеленый лук 1 пачк(-а, -и)
  • помидоры 2 шт
  • листья салата 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
  • лимонный сок 1 ч.л
  • соль (по вкусу)
  • петрушка 1/2 пучка
  • оливковое масло 1-2 ст.л.

- Отварные вкрутую яйца, чистим, разделяем на белки и желтки.

 

- Белки, свежие огурцы, маринованные огурцы и твердый сыр нарезаем на небольшие кубики.

 

- Маринованные огурцы не должны быть слишком кислые, иначе они «перебьют» весь вкус салата.

 

- Зеленый лук режем мелко.

 

- Печень трески вилкой разделяем на небольшие кусочки.

 

- Желтки натираем на мелкой терке.

 

- Помидор разрезаем пополам, затем на тонкие слайсы.

 

- Приготовим заправку. Петрушку произвольно нарезаем и отправляем в блендер, туда же отправляем соль (по вкусу), лимонный сок, оливковое масло и 1/2 свежего огурца (из общего количества), соединяем все блендером.  Оливковое масло можно заменить на масло, в котором была печень 1-2 ст.л.

 

- Объединяем все ингредиенты салата: сыр, зеленый лук, белки, печень трески, огурцы свежие и маринованные, салат заправляем нашей чудо заправкой.

 

- На блюдо выкладываем листья салата, сверху сам салат, посыпаем тертым желтком и украшаем кусочками помидор и петрушкой.

 

- Такой салат можно быстро приготовить, когда гости на пороге, он вкусный и сытный одновременно, все, кто его попробует, останутся довольны!

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

chinese food sango food без глютена без лектинов битые огурцы битые огурцы по китайски блюда из кабачков быстрая закуска быстрые огурцы быстрый в духовке видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные огурцы вкусный вкусный рецепт всегда вкусно вторые блюда выпечка выпечка с клубникой грибы десерт еда завтрак закуска закуска из огурцов здоровая еда из кабачков кабачки как приготовить как сделать картофель китайская кухня китайские блюда клубника кулинария маринад для шашлыка мороженое мясной фарш мясо обед перекус пирог пирог с клубникой пирог с ягодами пирожки простой простой пирог простые рецепты рецепт рецепт маринада рецепт пирога рецепты рецепты из картофеля салат салат из битых огурцов салат из огурцов свинина сливочное мороженое сметанный десерт торт торт без выпечки ужин фарш что приготовить что приготовить на ужин шашлык ягодный пирог 拍黄瓜
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014