Армянский салат с баклажанами

Автор: lakshmi 3 Октября 2014
Армянский салат с баклажанами
Этот бесподобный салат стал моим фаворитом в этом сезоне. У салата яркий вкус и красочный внешний вид.

Ингредиенты

  • баклажаны 2-3 шт.
  • помидоры 3-4 шт.
  • перец болгарский 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • укроп нарезанный 3 ст. л.
  • масло подсолнечное по вкусу
  • соль, перец по вкусу
Очистить баклажаны и нарезать кружочками 5 мм, посолить. Оставить на 20 минут.
Затем промокнуть баклажаны от соли, нарезать кубиками репчатый лук и обжарить всё вместе на разогретой сковороде с маслом.
Помидоры помыть, и обсушить, нарезать кружочками также 5 мм. Сладкий перец очистить от семян, не нарушая целостности. Помыть и нарезать кольцами. Переложить остывшие баклажаны в салатник. Добавить помидоры с болгарским перцем, лимонный сок, соль и молотый перец.
Перемешать и посыпать щедро измельчённой зеленью. Армянский салат с баклажанами готов! Приятного аппетита!
90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 3 Октября 2014
# 0

Салат,вкусный, конечно А фото, а посуда на фото.... Хочу-хочу-хочу И вместе с салатом!

Marsella 3 Октября 2014
# 0

Моё, моё, моё!!! Только я не замачиваю баклажаны, мне нравится чуть свойственная им горчинка.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка рецепты куриная печень куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат на праздничный стол новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто из базилика печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин что приготовить из чечевицы что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014