Вареники со шпротами

Автор: OksanaKlochko 20 Апреля 2013
Вареники со шпротами


А чё? так ничё)


Ну не только со шпротами ;)  Основу начинки составляет тушеная капуста. Сначала обжарить лучок, добавить натертую морковь, потушить. Затем нашинкованную капусту, посолить, поперчить. Тушить до готовности.

 

В конце добавить несколько шпротин, поломать их ложкой и перемешать с капустой.

 

Второй вариант начинки: отварить картофель в подсоленной воде, воду слить. Картофель растолочь, добавив в него молотый перец, свежий, сухой или мороженный укроп (какой найдется в наличии). Часть капусты со шпротами смешать с картофелем.

 

Замесить тесто, запаренное кипятком. Перемешать сначала ложкой ингредиенты и замесить.

  • 4 стакана муки
  • 2 стакана кипятка
  • 1 ч.л. соли

Налепить вареников, варить в подсоленной воде. Готовые вареники мастить луковой зажаркой.
P/S С тушенной квашенной капустой, думаю, будет еще интереснее.
Смачного!

А я чё? Я ничё! Другие вон чё - и ничё! А я чуть чё - так сразу вон чё! Ну так чё?

84

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 21 Апреля 2013
# +1

приколистка А я чё?...я бы такие ела

OksanaKlochko 21 Апреля 2013
# 0

и я ничё)

Ксюша 22 Апреля 2013
# +1

, выглядят очень аппетитно 

OksanaKlochko 23 Апреля 2013
# 0

а як же!

Marsella 21 Апреля 2013
# +1

Оксана, как вы их так красиво лепите??? 

OksanaKlochko 21 Апреля 2013
# +1

даже не задумываюсь над этим...само лепится, мама давно в детстве научила

нужно большим пальцем заминать край и слепливать

вот по-шустрому нашла видео в нете, девушка походу левша, так непривычно смотреть, как она это делает, я конечно не так старательно вылепливаю, я по-быстрому ляп-ляп и готово, со временем рука набивается. этот шов дает к тому же дополнительную надежность от расклеивания.

http://video.mail.ru/mail/nutromer/1626/2292.html

Zmeychka 22 Апреля 2013
# +1

 Таких ещё не пробовала!

Ольга FSN 24 Апреля 2013
# +1

интересный рецепт! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014