Пирог "Проще простого"

Автор: kovtun_gal57 30 Апреля 2013
Пирог \

Замечательный вариант очень простой выпечки - как сладкой, так и не сладкой... Все зависит от начинки и от... настроения! Ну а необходимые для теста ингредиенты найдутся у любой хозяйки!!!

Основные ингредиенты для теста:

  • 1,5 стакана обычной муки
  • 0,5 стакана муки ТМ "Жменька"
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 0,5 стакана ледяной воды
  • 0,5 ч.л. соли

Для начинки:

  • 200 г черной смородины
  • 4 ст.л. сахара в начинку + 1 ст.л. для посыпки пирога
  • 1 ст.л. муки

 

Способ приготовления:

 Просеять муку.

В отдельной посуде взбить миксером ледяную талую воду, растительное масло и соль. 

Добавить эту эмульсию в миску с мукой и замесить тесто.

Черную смородину предварительно вынуть из морозилки и разморозить.

Засыпать сахаром, добавить 1 ст.л. муки и аккуратно перемешать.

Разделить тесто на две части. Каждую часть раскатать как можно тоньше, толщиной приблизительно 1,5 мм. Выложить раскатанную половину теста в смазанную маслом форму.

Сверху выложить начинку.

 

Накрыть другой половиной теста, тщательно защипнуть края. Присыпать пирог 1 ст.л. сахара. В центре вырезать отверстие для выхода пара. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

 

Вынуть пирог из духовки и дать ему полностью остыть. Тогда тесто получается не такое сухое и пирог становится вкуснее. Теперь можно резать и пить чай.

Приятного чаепития!

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
GaLLina 15 Апреля 2014
# 0

Вчера испекла на работу (руководитель на посту). Вначале испугалась — очень твёрдый, можно взять под мышку и понести))))))))))

Но если разрезать — очень даже ничего) Сухенький, хрустящий, с вкусной начинкой)) Как раз была дома замороженная смородина)) В общем, для поста — вполне можно испечь))))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачок капуста картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014