Пирог "Проще простого"

Автор: kovtun_gal57 30 Апреля 2013
Пирог \

Замечательный вариант очень простой выпечки - как сладкой, так и не сладкой... Все зависит от начинки и от... настроения! Ну а необходимые для теста ингредиенты найдутся у любой хозяйки!!!

Основные ингредиенты для теста:

  • 1,5 стакана обычной муки
  • 0,5 стакана муки ТМ "Жменька"
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 0,5 стакана ледяной воды
  • 0,5 ч.л. соли

Для начинки:

  • 200 г черной смородины
  • 4 ст.л. сахара в начинку + 1 ст.л. для посыпки пирога
  • 1 ст.л. муки

 

Способ приготовления:

 Просеять муку.

В отдельной посуде взбить миксером ледяную талую воду, растительное масло и соль. 

Добавить эту эмульсию в миску с мукой и замесить тесто.

Черную смородину предварительно вынуть из морозилки и разморозить.

Засыпать сахаром, добавить 1 ст.л. муки и аккуратно перемешать.

Разделить тесто на две части. Каждую часть раскатать как можно тоньше, толщиной приблизительно 1,5 мм. Выложить раскатанную половину теста в смазанную маслом форму.

Сверху выложить начинку.

 

Накрыть другой половиной теста, тщательно защипнуть края. Присыпать пирог 1 ст.л. сахара. В центре вырезать отверстие для выхода пара. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

 

Вынуть пирог из духовки и дать ему полностью остыть. Тогда тесто получается не такое сухое и пирог становится вкуснее. Теперь можно резать и пить чай.

Приятного чаепития!

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
GaLLina 15 Апреля 2014
# 0

Вчера испекла на работу (руководитель на посту). Вначале испугалась — очень твёрдый, можно взять под мышку и понести))))))))))

Но если разрезать — очень даже ничего) Сухенький, хрустящий, с вкусной начинкой)) Как раз была дома замороженная смородина)) В общем, для поста — вполне можно испечь))))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка зеленый песто к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус песто в ступке полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир соус песто в домашних условиях торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014