Брюшки лосося гриль на лаваше

Автор: OksanaKlochko 7 Апреля 2011
Брюшки лосося гриль на лаваше

 

Продолжим эпопею в брюшками.

Пришла такая идея запечь брюшки под грилем, а в качестве подстилки под них использовать тонкие лаваши. Не знаю, откуда всплыла такая идея, где-то что-то видела, наверно. Но получилось очень прикольно и интересно.



Нужно всего то :
  • сами брюшки мороженные
  • 2 лаваша, а лучше 3, с брюшков много стекает жира
  • специи для рыбы, соль
  • кунжут
Брюшки не забыть поскоблить от чешуи и вымыть.


Лавашами застелить противень в 2 — 3 слоя. Сверху выложить брюшки в специях. Присыпать их кунжутом.
Все! В духовку под гриль 200 — 220* до готовности. Готовится очень быстро.



Получается рыба на такой себе съедобной хрустящей тарелочке. Легко ножом разделывается на порции.

                                       СМАЧНОГО !!!

127

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Elma 7 Апреля 2011
# +2
Вау! Как прикольно! А у нас в последнее время свежие брюшки исчезли, в продаже одни солёные. Это, наверное, чтобы мы сами не солили, а покупали то, что подороже.
OksanaKlochko 7 Апреля 2011
# +1
да думаю именно брюшки не обязательно, можно что угодно это у меня брюшков, как "гуталина"
оксаNa 7 Апреля 2011
# +3
ну теперь вы фосфором запасетесь очень аппетитная закуска
OksanaKlochko 7 Апреля 2011
# +2
да, вина сразу захотелось,и день сёдня такой великопраздничный
Андрей 7 Апреля 2011
# +2
+75! Оксанчик! Потрясное блюдо из простых продуктов!!!
OksanaKlochko 7 Апреля 2011
# 0
почему 75? что это за полумеры
Андрей 7 Апреля 2011
# +1
+75 звучит круче, чем оригинальное +5.
Marie Zhak 7 Апреля 2011
# +2
А я за такое великолепие не меньше сотки добавила бы Кстати, похоже на ребрышки в жареном виде
ilonka 8 Апреля 2011
# 0
идея очень понравилась!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как испечь кекс как приготовить салат как сделать кекс кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт ужин цыплята шампиньоны шашлык язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014