Брюшки лосося гриль на лаваше

Автор: OksanaKlochko 7 Апреля 2011
Брюшки лосося гриль на лаваше

 

Продолжим эпопею в брюшками.

Пришла такая идея запечь брюшки под грилем, а в качестве подстилки под них использовать тонкие лаваши. Не знаю, откуда всплыла такая идея, где-то что-то видела, наверно. Но получилось очень прикольно и интересно.



Нужно всего то :
  • сами брюшки мороженные
  • 2 лаваша, а лучше 3, с брюшков много стекает жира
  • специи для рыбы, соль
  • кунжут
Брюшки не забыть поскоблить от чешуи и вымыть.


Лавашами застелить противень в 2 — 3 слоя. Сверху выложить брюшки в специях. Присыпать их кунжутом.
Все! В духовку под гриль 200 — 220* до готовности. Готовится очень быстро.



Получается рыба на такой себе съедобной хрустящей тарелочке. Легко ножом разделывается на порции.

                                       СМАЧНОГО !!!

127

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Elma 7 Апреля 2011
# +2
Вау! Как прикольно! А у нас в последнее время свежие брюшки исчезли, в продаже одни солёные. Это, наверное, чтобы мы сами не солили, а покупали то, что подороже.
OksanaKlochko 7 Апреля 2011
# +1
да думаю именно брюшки не обязательно, можно что угодно это у меня брюшков, как "гуталина"
оксаNa 7 Апреля 2011
# +3
ну теперь вы фосфором запасетесь очень аппетитная закуска
OksanaKlochko 7 Апреля 2011
# +2
да, вина сразу захотелось,и день сёдня такой великопраздничный
Андрей 7 Апреля 2011
# +2
+75! Оксанчик! Потрясное блюдо из простых продуктов!!!
OksanaKlochko 7 Апреля 2011
# 0
почему 75? что это за полумеры
Андрей 7 Апреля 2011
# +1
+75 звучит круче, чем оригинальное +5.
Marie Zhak 7 Апреля 2011
# +2
А я за такое великолепие не меньше сотки добавила бы Кстати, похоже на ребрышки в жареном виде
ilonka 8 Апреля 2011
# 0
идея очень понравилась!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины булочки видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт с клубникой домашние заготовки еда желе завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда интересная заправка к салату как приготовить как приготовить салат из овощей кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо маринованный перец обед овощной салат острый перец рецепты печенье пирог пирог с абрикосами пирог со сливами праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт салата из овощей рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с тмином светлана железняк сколько запекать яблоки сладкое сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп сытный завтрак торт узбекская кухня утка хлеб чуррос яблоки яблоки рецепты
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014