Брюшки лосося гриль на лаваше

Автор: OksanaKlochko 7 Апреля 2011
Брюшки лосося гриль на лаваше

 

Продолжим эпопею в брюшками.

Пришла такая идея запечь брюшки под грилем, а в качестве подстилки под них использовать тонкие лаваши. Не знаю, откуда всплыла такая идея, где-то что-то видела, наверно. Но получилось очень прикольно и интересно.



Нужно всего то :
  • сами брюшки мороженные
  • 2 лаваша, а лучше 3, с брюшков много стекает жира
  • специи для рыбы, соль
  • кунжут
Брюшки не забыть поскоблить от чешуи и вымыть.


Лавашами застелить противень в 2 — 3 слоя. Сверху выложить брюшки в специях. Присыпать их кунжутом.
Все! В духовку под гриль 200 — 220* до готовности. Готовится очень быстро.



Получается рыба на такой себе съедобной хрустящей тарелочке. Легко ножом разделывается на порции.

                                       СМАЧНОГО !!!

127

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Elma 7 Апреля 2011
# +2
Вау! Как прикольно! А у нас в последнее время свежие брюшки исчезли, в продаже одни солёные. Это, наверное, чтобы мы сами не солили, а покупали то, что подороже.
OksanaKlochko 7 Апреля 2011
# +1
да думаю именно брюшки не обязательно, можно что угодно это у меня брюшков, как "гуталина"
оксаNa 7 Апреля 2011
# +3
ну теперь вы фосфором запасетесь очень аппетитная закуска
OksanaKlochko 7 Апреля 2011
# +2
да, вина сразу захотелось,и день сёдня такой великопраздничный
Андрей 7 Апреля 2011
# +2
+75! Оксанчик! Потрясное блюдо из простых продуктов!!!
OksanaKlochko 7 Апреля 2011
# 0
почему 75? что это за полумеры
Андрей 7 Апреля 2011
# +1
+75 звучит круче, чем оригинальное +5.
Marie Zhak 7 Апреля 2011
# +2
А я за такое великолепие не меньше сотки добавила бы Кстати, похоже на ребрышки в жареном виде
ilonka 8 Апреля 2011
# 0
идея очень понравилась!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014