Обед по- быстрому , без мяса/ Макароны с грибной подливой

Автор: Юлиядобровольская 1 Августа 2020
Обед по- быстрому , без мяса/ Макароны с грибной подливой
Если вы ,любители макарон ,то обязательно приготовьте по этому рецепту . Сочные, насыщенные , ароматные и очень сытные макароны к обеду по -быстрому и ещё без грамма мяса.

Ингредиенты

  • макароны твердых сортов 400 г.
  • сливки 200 г.
  • бульон или вода 200 мл.
  • сливочное масло 60 г
  • лук 1 шт.
  • мука 20 г
  • грибы 150 г
  • соль, перец по вкусу
  • сыр твердый 100 г.
  • масло растительное без запаха к макаронам 50 мл.
Варим макароны в подсоленной воде с добавлением растительного масла.

Лук обжариваем до золотистого цвета .

Добавляем грибы, соль, перец и готовим до готовности грибов, около 10-15 минут.

Зависит от вида грибов.

На другой сковороде растопить сливочное масло.

Добавить муку и быстро венчиком перемешать.

Добавить сливки или жирную сметану.

Но со сливками вкуснее.

Налить воды или бульон.

Соль, перец, специи по вкусу.

Как только подлива начинает кипеть, добавить грибы с луком и на маленьком огне потушить около 10 минут.

Если подлива густая то добавьте ещё воды или бульона.

Воду слили, в которой варились макароны, не промываем и добавляем к подливе.

Перемешаем, натереть сыр на мелкой тёрке, смешать с макаронами и можем подавать.

Сыр можно подать отдельно, чтоб каждый а тарелку себе посыпал.

Приятного аппетита!


5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014