Печеный картофель в "золе" с маринованным салом.

Автор: richinna 22 Апреля 2012
Печеный картофель в \

Картофель запеченый таким способом-в муке, имеет хрустящую шкурку, а сало необычный вкус.

Картофель вымыть щеткой.

Муку смешать с солью и обвалять в ней влажный картофель.

Выложить на противень и выпекать в духовке, один раз перевернув, до готовности.

Я готовила в мульте, режим "выпечка" 45мин, снаяв клапан выпуска пара.

Маринуем сало:

Свежее или замороженное сало нарезать полосками.

Лук порезать полукольцами.

Соотношение сала и лука 1:1.

Посолить,поперчить, лук хорошо сбрызнуть уксусом и посыпать щепоткой сахара.

Все перемешать и оставить на 30 мин. мариноваться.

Я подавала еще с домашним майонезом.

Приятного аппетита!

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
JuryZubko 22 Апреля 2012
# 0

Обов"язково попробую. Ви чудово описали своє блюдо!!!

richinna 22 Апреля 2012
# 0

Дякую! Впевнена, Вам смакуватиме!

оксаNa 23 Апреля 2012
# 0

я бы таким образом молодую сделала бы Запоминаю рецептик

richinna 23 Апреля 2012
# 0

а молодой картофель разве печётся? я что-то не в курсе

оксаNa 23 Апреля 2012
# +1

печется

richinna 17 Февраля 2013
# +1

Удобно использовать пакет для обваливания картошки. 


julinka 2 Февраля 2014
# 0

как всегда

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014