Гречневые котлеты с грибами

Автор: Snake537 28 Октября 2013
Гречневые котлеты с грибами

Если у Вас осталась гречневая каша, то немного времени - и она может трансформироваться в котлеты :)

Ингредиенты:

  • Гречневая каша - 200 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - сколько возьмет гречка.
  • Грибы - 100 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - для жарки.
  • Панировочные сухари. - 50 -70 г.
  • Соль, специи - по вкусу.

 

Остатки гречневой каши

Добавляем яйцо и муку и замешиваем тесто, такой консистенции, чтобы с ним можно было работать.

Лук режем кубиками и обжариваем вместе с грибами. Это будет наша начинка.

Формируем котлетки с начинкой и обваливаем их в панировочных сухарях.

Обжариваем до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 28 Октября 2013
# 0

А сколько муки обычно берет гречка?

richinna 28 Октября 2013
# 0

я бы, чтоб она меньше брала муки))))) перебила ее блендером в пюре

Snake537 29 Октября 2013
# 0

У меня ушло где-то 5-6 столовых ложек. Все зависит от того, какая консистенция каши.

Larisa_53 28 Октября 2013
# 0

Ну как не отозваться на такой замечательный рецепт!!!Просто и вкусно,да ещё и в разрезе очень аппетитно!Спасибо автору!!!

Snake537 29 Октября 2013
# 0

  На здоровье!

Intriga 29 Октября 2013
# 0

Ни разу не готовила гречневые котлеты, но где-то слышала, что по вкусу они похожи на мясо. Верно?

Snake537 30 Октября 2013
# 0

Какой у них вкус? Трудно ответить. Это не совсем мясо (но почти), но и гречкой не отдает

forum 30 Октября 2013
# 0

http://www.chef.com.ua/recepty/meat/grechaniki-s-brynzoj-5019.html 

готовил.... и вкус и запах гречки.

richinna 30 Октября 2013
# 0

ага,тоже конкурсное блюдо

Marsella 30 Октября 2013
# 0

Я только хотела написать — вкус гречки конечно присутствует, если котлеты гречневые ПРи обжарке/тушении даже если мясо преобладает, он есть! Разве это плохо?

forum 31 Октября 2013
# 0

-- разве это плохо?.... такого вопроса не было.

Marina-Kalinina 30 Октября 2013
# 0

Забрала в закладки! Очень хороший рецепт!

Snake537 30 Октября 2013
# 0

Спасибо! На здоровье!

Zmeychka 30 Октября 2013
# +2

Для меня эти котлетки вкус из детства)) Спасибо за рецепт!

Snake537 30 Октября 2013
# 0

На здоровье!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014