Прошедшей осени посвящается ;) ...
Торт "Осенние листья"
Для приготовления мне понадобилось:
Тесто:
2 ст.л. муки,
2 ч.л. какао,
1,5 ст. измельченных сухарей,
1 ст. сахара,
10 яиц
Для сиропа:
1 ст. сахара,
1 ст. воды,
2 ст. л. коньяка или ликера,
Для крема:
250 гр сливочного масла,
150 г сгущенки,
1 стакан кедровых орехов,
какао — для оформления,
листочки из картона — для оформления!!! ;)
Предварительно разогреваем духовку. Секрет этого торта — отрегулированная температура духовки. Я его делала 2 раза — 1 раз удачно, а второй — не очень, постоянно подглядывала то добавляла, то уменьшала огонь.
 |
Яйца взбиваем с сахаром, чтоб масса увеличилась в два раза. Добавляем сухари, какао, муку и осторожно перемешиваем. |
 |
Выливаем половину теста в смазанную маслом форму и выпекаем при температуре 180-200 градусов по Цельсию. Затем выпекаем второй корж. |
Из воды и сахара варим сироп, добавляем ликер...
 |
Для крема взбиваем масло, добавляем сгущенку и ликер\коньяк. |
 |
Готовые коржи разрезаем пополам. |
 |
Перемазываем кремом, сверху посыпаем орешками. |
 |
Верхний слой перемазываем кремом и ставим в холодильник на какое-то время, чтоб крем застыл. Потом сверху ставим листики. |
 |
Посыпаем какао. |
 |
Снимаем защитные листики. Готовьте чай — тортик готов...
Приятного... |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями