Пирог с творогом и вишней. Шоколадный брауни

Автор: Юлиядобровольская 8 Февраля 2020
Пирог с творогом и вишней. Шоколадный брауни
Может заменить торт. Очень влажный и необыкновенно вкусный. 

Творожный слой.

  • Творог 500 г.
  • яйца 2 шт.
  • Ванильный сахар 1 пак(-ет, -ета, -етов)
  • сахар 140 г
  • манная крупа 2 ст. л.

Шоколадный слой

  • мука 250 г.
  • сода 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 300 г.
  • какао 55 г
  • яйца 2 шт.
  • масло сливочное 60 г
  • масло оливковое 60 г
  • ванильныйэкстракт 2 ч.л.
  • молоко 280 мл.
  • уксус 1 ст. л.

Глазурь

  • какао 100 г
  • молоко 150 мл.
  • сахар 50 г
  • сливочное масло 30 г
  • вишня 300 г

Яйца смешать с творогом, ванильным сахаром, сахаром и взбить миксером до однородной жидкой массы.

Можно добавить немного соли , не больше 1,4 ч.л. Затем добавить манную крупу.

Ещё раз взбить и отставить в сторону.

Просеять все сухие ингредиенты.

Перемешать.

Добавить оливковое масло, сливочное масло растопленное, яйца, молоко, ванильный экстракт.

Все взбить миксером до однородности.

Затем только добавить уксус.

Перемешать.

Дно формы застелить пергаментом.

Форма диаметром 23 см.

Вылить половину шоколадного теста.

Затем половину творожной массы, затем половину вишни.

Повторить слои.

Выпекать при 180 ° около 45 минут, затем температуру я уменьшила до 160 и выпекала, накрыв фольгой, ещё около 30 минут.

Готовность проверяла зубочисткой.

Она должна быть полностью сухая.

Вы ориентируйтесь на свою духовку.

Проверьте пирог через 45 минут, потому что духовки пекут у всех по разному.

В сотейнике или на сковороде смешать молоко, сахар и сливочное масло.

Довести до растворения сахара и масла.

Добавить какао и варить до нужной консистенции, постоянно помешивая венчиком, чтоб не образовывались комочки и смесь не подгорела.

Готовую глазурь вылить на пирог через 10 минут после выпечки.

Всем приятного аппетита! И не забудьте поделиться рецептом с друзьями в соц сетях.

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014