Кекс с изюмом

Автор: Сима 2 Ноября 2011
Кекс с изюмом

Нежный и воздушный кекс с изюминкой!

Что понадобится:
3 яйца
300 г муки
30 г оливкового масла (можно сливочное или растительное)
70 г изюма
10 г разрыхлителя
120 г сметаны
140 г сахара

Приступим:
Яйца взбить с сахаром
Добавить масло, муку с разрыхлителем и сметану, тесто должно напоминать консистенцию густой сметаны.
Изюм вымыть и обсушить.
Добавить немного муки к изюму (это для того чтоб он потом не "осел" при выпечке) и все это осторожно отправить в тесто и перемешать.

Одну часть теста я вылила в небольшую прямоугольную форму, а другую распределила на 6 маленьких формочек для кексиков.
Сверху фигурно украсила растопленным на водяной бане шоколадом (100 г) и арахисом.
Ту же процедуру повторила с большим кексом!

Угощайтесь!

 

140

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 2 Ноября 2011
# 0
мммм... великолепно
richinna 4 Ноября 2011
# 0
оксаNa 2 Ноября 2011
# 0
славный кексик
Рядинская 2 Ноября 2011
# 0
Обожаю кексы! надо будет его приготовить. +5
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014