Маринованные помидоры на зиму

Автор: HelenST 21 Июля 17:58
Маринованные помидоры на зиму
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт - Консервированные Помидоры на Зиму. Помидоры на зиму по такому рецепту получаются очень вкусными.

Ингредиенты на 1 л банку

  • помидоры сколько войдет
  • морковь 2-3 кусочка
  • лук 2-3 кусочка
  • перец сладкий 2-3 кусочка
  • сельдерей 2 стебля
  • укроп 2 стебля
  • петрушка 2 стебля
  • лавровый лист 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный 3 горошка
  • соль 1/2 ст. л.
  • сахар 1 ч.л.
  • уксус 9% 1,5 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. ИНГРЕДИЕНТЫ УКАЗАНЫ НА 1-ЛИТРОВУЮ БАНКУ. Очищаем и промываем морковь, сладкий перец и лук. Нарезаем кружочками.
 2. Промываем томаты. Я стараюсь выбирать не крупные. Для красоты взяла еще желтые. Очищаем и промываем чеснок. Промываем зелень: сельдерей, петрушку, укроп.
3. Промываем с моющим и содой банки и крышки. На дно укладываем по 2 стебля сельдерея, укропа и петрушки. Добавляем по 2 зубчика чеснока, по 1 лавровому листу и по 3 горошины черного перца.
4. Заполняем банки наполовину помидорами. Добавляем по 2-3 кружочка моркови, перца и лука.
5. Заполняем доверху томатами. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 45 минут.
6. Через 45 минут сливаем воду. Заливаем чистым кипятком и оставляем во второй раз на 45 минут. Когда прошли 2-е 45 минут, сливаем воду и отправляем крышки стерилизоваться.
7. В каждую баночку добавляем по 0,5 ст. л. обычной каменной соли, по 1 ч. л. сахара по 1,5 ст. л. уксуса 9%.
8. Заливаю кипятком, укупориваю горячей стерилизованной крышкой. Переворачиваем крышками вниз и укутываем одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажан баклажаны блюда из курицы быстрая еда быстро быстрый завтрак быстрый рецепт видео видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные истории выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда домашнее печенье дрожжевое тесто еда завтрак заготовки на зиму закуска закуски запеканка из баклажанов кабачок капуста кето консервирование куриное филе куриное филе в духовке курица курица рецепт курица рецепты лаваш легкий завтрак мясной фарш мясо несладкая выпечка обед оладушки оладьи перец фаршированный песочное печенье печенье пирог пирог на кефире пирог с яблоками пирожки пп рецепты простой рецепт рецепт рецепт салата рецепты из баклажан рулет из лаваша салат салат с курицей салат с сыром саша солтова сладкая выпечка слоеное тесто суп сытный завтрак твердый сыр тыква ужин фаршированные баклажаны цветная капуста что приготовить на завтрак яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014