Буженина

Автор: Innochka 25 Января 2014
Буженина

Вкусная домашняя буженина станет украшением любого праздничного стола.

Свинина - 1кг.

Лук - 1 шт.

Томатный сок - 250-300 мл.

соль

Перец

Чеснок - 4-5 зуб.

розмарин

Горчица в зёрнах

рукав для запекания

Мясо щедро посолить, поперчить, сделать в мясе надрезы и нашпиговать очищенными зубчиками чеснока.
Лук почистить и порезать кольцами, добавить розмарин и любимые приправы к мясу. Залить всё томатным соком и оставить мариноваться на 5-7 часов (лучше на ночь).
Затем мясо выложить в рукав для запекания и отправить домашнюю буженину в разогретую до 200 градусов духовку на 1-1,5 часа.
Затем открыть рукав, достать мясо
и смазать с помощью кисточки горчицей в зёрнах.  Отправить на 10 минут снова в духовку.
Готовую домашнюю буженину остудить, нарезать тоненькими ломтиками 
и подавать на праздничный стол.








144

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Андрей 25 Января 2014
# 0

Вкуснотища!!!  

timtatka 25 Января 2014
# 0

Дуже смачно!!!

Bizeshka 25 Января 2014
# 0

Вкуснятина!

Люсьен 30 Января 2014
# 0

Такое красивое, аппетитное мяско получилось! Ням!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014