Постный салат из свеклы "Прелесть"

Автор: vizajust 2 Марта 2014
Постный салат из свеклы \

Вкусный постный салат с необычной заправкой на основе меда и лимонного сока прекрасно сочетается со свеклой. Салатик можно использовать как альтернативу винегрету и другим привычным салатам из свеклы. Пробуем вместе!

Ингредиенты:

  • свекла (запеченная) 1 шт.
  • лук-шалот (или красный лук)
  • салатные листья

Для заправки:

  •  2 ст.л. бальзамического уксуса
  •  1 ч.л. меда (можно сахар)
  •  3 ст.л. оливкового масла
  •  1-2 ст.л. лимонного сока
  •  семечки
  •  соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Запечь в духовке (или отварить) свеклу.

Нарезаем очищеную свеклу кубиками.

Лук нарезаэм колечками (у мены большой лук, поетому я нарезала полукольцами).

В посудине смешиваем свеклу, лук, семечки, салат.

Для заправки смешиваем мед, уксус, масло и лимонный сок. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить листья мяти зеленой (у меня не было).

Поливаем заправкой наш салатик. Можно подавать сразу, но все же будет вкуснее, если салат проведет в холодильнике 1 час.

Чтоб салатик  получился более сытный, добавьте отваренный рис.

 

Еще можно добавить клюкву сушеную, также вполне подойдет изюм.

Приятного аппетита!

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 3 Марта 2014
# 0

какая "Прелесть"! 

vizajust 3 Марта 2014
# 0

спасибки

Ксюша 8 Марта 2014
# 0

Ваш сердечный магнитик №26, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке 

Меланка 3 Марта 2014
# 0

полностью согласна 

vizajust 3 Марта 2014
# 0

Marsella 3 Марта 2014
# 0

Вот, честно, никогда не запекала свеклу. И желания не было, видимо рецепты не "вдохновляли". Спасибо автору!  Взяла в КК

vizajust 3 Марта 2014
# 0

пробуйте обязательно))) 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014