Рогалики з начинкою

Автор: gutka 28 Августа 2015
Рогалики з начинкою
  Крухі рогалики на смальці з начинкою -  традиційні солодощі на західноукраїнському весіллі .

Ингредиенты

  • вершкове масло 140 г.
  • смалець 60 г.
  • борошно пшеничне 420-450 г.
  • дрібка солі
  • сметана 100 г.
  • молоко 100 г.
  • яйце 1 шт.
  • лимонний сік 1 ст. л.
  • для начинки:
  • джем (у мене абрикосовий)
  • або вишні
  • або макова начинка
  • цукрова пудра
Вершкове масло і смалець  помістити на півтора години в морозильну камеру. До борошна додати дрібку солі, порізані кубиками масло, смалець і посікти в крихту. 
Яйце, сметану, молоко, лимонний сік перемішати. Добавити до крихти та швидко замісити тісто. Відправити в холодильник на 1 годину.
Готове тісто розділити на 6 рівних частин.
Кожну частину тоненько розкачати в круг, який розрізати на 12 рівних сегментів. На край чайною ложкою викладати начинку (повидло, вишні або макову начинку), загортати рулетом.
Викласти рогалики на деко з папером для випічки і випікати при 180 град. близько 25-30 хвилин.
Готові рогалики густо присипати цукровою пудрою.
Смачного Вам)
Я готувала сьогодні рогалики з готовою маковою начинкою та абрикосовим джемом. 
Рогалики ароматні, смачні та дуже крихкі.
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 29 Августа 2015
# +1

Замечательные рогалики! Вкус детства.  И очень нежные, судя по фото.

gutka 29 Августа 2015
# 0

Спасибо большое) маленькие рогалики буквально "тают" во рту)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквит бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014