Рогалики з начинкою

Автор: gutka 28 Августа 2015
Рогалики з начинкою
  Крухі рогалики на смальці з начинкою -  традиційні солодощі на західноукраїнському весіллі .

Ингредиенты

  • вершкове масло 140 г.
  • смалець 60 г.
  • борошно пшеничне 420-450 г.
  • дрібка солі
  • сметана 100 г.
  • молоко 100 г.
  • яйце 1 шт.
  • лимонний сік 1 ст. л.
  • для начинки:
  • джем (у мене абрикосовий)
  • або вишні
  • або макова начинка
  • цукрова пудра
Вершкове масло і смалець  помістити на півтора години в морозильну камеру. До борошна додати дрібку солі, порізані кубиками масло, смалець і посікти в крихту. 
Яйце, сметану, молоко, лимонний сік перемішати. Добавити до крихти та швидко замісити тісто. Відправити в холодильник на 1 годину.
Готове тісто розділити на 6 рівних частин.
Кожну частину тоненько розкачати в круг, який розрізати на 12 рівних сегментів. На край чайною ложкою викладати начинку (повидло, вишні або макову начинку), загортати рулетом.
Викласти рогалики на деко з папером для випічки і випікати при 180 град. близько 25-30 хвилин.
Готові рогалики густо присипати цукровою пудрою.
Смачного Вам)
Я готувала сьогодні рогалики з готовою маковою начинкою та абрикосовим джемом. 
Рогалики ароматні, смачні та дуже крихкі.
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 29 Августа 2015
# +1

Замечательные рогалики! Вкус детства.  И очень нежные, судя по фото.

gutka 29 Августа 2015
# 0

Спасибо большое) маленькие рогалики буквально "тают" во рту)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel антикризисные рецепты без глютена блины блюда из кабачков быстрый салат бюджетный салат видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата видеорецепт вкусные котлеты выпечка гороховый суп десерт еда завтрак завтраки закуска заливной пирог запеканка здоровая еда к чаю кабачки кето клубника котлеты кулинария курица лепешки на кефире лепешки на кефире на сковороде мясо мясо на сковороде несладкая выпечка низкоуглеводные рецепты обед овощные закуски овсянка овсяные оладьи овсяные хлопья перец болгарский песочное печенье печенье пирог праздничный салат рецепт рецепт пирога ролл-шаурма салат салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку сладкая выпечка суп сыр тарт тарт с малиной творожная запеканка телятина запеченная телятина на сковороде торт торт к чаю ужин улитки рецепт шаурма шаурма в домашних условиях шаурма соус чесночный шоколадно- кокосовый торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014