Пирог c молодой морковью

Автор: gutka 15 Июля 2015
Пирог c молодой морковью
Вкус у пирога просто фантастический, аромат не передать словами. Получается очень вкусное тесто, которое отлично сочетается  с нежной начинкой из соленого сыра и сладкой молодой морковки. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • мука высший сорт 100 г.
  • мука цельнозерновая 100 г.
  • сухие дрожжи 1 ч.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • яйцо 1 шт.
  • вода теплая 60 мл.
  • масло оливковое 2 ст. л.
  • Для начинки:
  • морковь 200 г.
  • сыр адыгейский 200-250 г.
  • йогурт натуральный 200 мл.
  • яйца 3 шт.
  • горчица европейская 1 ч
  • зубчик чеснока 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • Кроме того:
  • масло для формы
В большой миске смешать два вида муки, соль и сухие дрожжи. Сделать лунку, добавить взбитое вилкой яйцо, воду и масло (все продукты должны быть теплыми)  Замесить тесто.
Тесто должно получится мягким, эластичным, Оставляем в теплом месте, чтобы подошло (минут на 40).
Морковь вымыть, очистить разрезать пополам вдоль, залить горячей подсоленной водой, и варить в течение 10 минут.
Сыр порезать.
Смешать йогурт с яйцами, горчицей, измельченным чесноком, солью и свежемолотым перцем.
Форму смазать маслом, раскатать тесто толщиной  примерно 0,5 см и перенести в смазанную маслом  форму (26 см)  
На тесто выложить кусочки сыра и морковь. 
Сверху вылить  яичную смесь.
Выпекать ок. 35-40 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
41

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 16 Июля 2015
# +1

Оригинально! Надо и такой пирог попробовать 

gutka 16 Июля 2015
# 0

дякую)))

Bizeshka 16 Июля 2015
# +1

И я такой еще не пробовала! Забераю в КК!

gutka 16 Июля 2015
# 0

Мені дуже подобається хлібний смак основи пирога і ароматна, ніжна начинка з солодкуватою морквою)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

chinese food sango food без глютена без лектинов битые огурцы битые огурцы по китайски блюда из кабачков быстрая закуска быстрые огурцы быстрый в духовке видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные огурцы вкусный вкусный рецепт всегда вкусно вторые блюда выпечка выпечка с клубникой грибы десерт еда завтрак закуска закуска из огурцов здоровая еда из кабачков кабачки как приготовить как сделать картофель китайская кухня китайские блюда клубника кулинария маринад для шашлыка мороженое мясной фарш мясо обед перекус пирог пирог с клубникой пирог с ягодами пирожки простой простой пирог простые рецепты рецепт рецепт маринада рецепт пирога рецепты рецепты из картофеля салат салат из битых огурцов салат из огурцов свинина сливочное мороженое сметанный десерт торт торт без выпечки ужин фарш что приготовить что приготовить на ужин шашлык ягодный пирог 拍黄瓜
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014