По этому рецепту вы приготовите "рыбу", вкус которой не отличить от вкуса жареного палтуса или дорады.
Вегетарианская "рыба"
Ингредиенты:
- Панир или адыгейский сыр 250 г
- Листы нори 10 шт.
- Кефир 2/3 стак.
- Мука 3 ст. л.
- Куркума щепотка
- Мускатный орех щепотка
- Молотая паприка 1/3 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
- Раст. масло для жаренья
Приготовление:
1. Каждый лист нори разрезать на 4 квадрата.
2. Панир или адыгейский сыр нарезать брусочками длиной чуть меньше чем квадрат нори.
3. Квадраты нори по очереди смочить в холодной воде, затем плотно завернуть в каждый по брусочку панира или адыгейского сыра.
4. Для кляра кефир взбить в чаше блендера вместе с мукой, куркумой, паприкой, мускатным орехом, перцем и солью. "Рыбу" обмакнуть в кляр и обжарить на раст. масле до золотистого цвета.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиела такую рыбу и даже готовила, действительно похожа на жареную рыбу, жаль что не дает того всего полезного,что можно получить от рыбы.