Паштет из утиной печени

Автор: Sofiyanka 4 Декабря 2019
Паштет из утиной печени

Вкусная и нежная закуска, украшение обычной трапезы и праздничного стола!

Ингредиенты

  • печень утиная 800 г.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • мускатный орех 1 ч.л.
  • кориандр молотый 1 ч.л.
  • вино сухое белое 100 мл.
  • сметана 12% 3 ст. л.
  • масло топленое
  • соль

Нарезать лук, натереть морковь. Обжарить овощи на топленом масле, остудить.

На другой сковороде обжарить утиную печень. Добавить мускатный орех, кориандр, соль, сухое белое вино и сметану. Потушить до выпаривания жидкости. Остудить.

Соединить овощи с печенью, измельчить с помощью блендера.

Разложить паштет по формочкам. Полить растопленным сливочным маслом.

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014