Вупи Пай

Автор: Ivanovfoods 9 Марта 2015

Невероятно простое, невероятно вкусное! Лучшее к чаю и детишки обожают их)

Нам понадобится :

Сахар 410 г.
Сливки 335 мл.
Масло сливочное 165 г.
соль 2 ч.л.
мука 150 г.
молоко 100 мл.
какао порошок 65 г.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Разрыхлитеь 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.

Сначала карамель. Сахар растопим с маслом. если сахара много то размешивайте постепенно. (если мало то можно сразу. Нашей закладки хватило на большое количество карамели, можете уменьшить раскладку втрое.Это касается только карамели) затем согретые сливки. И продолжаем уваривать на медленном огне если карамель свернулась в сливках просто продолжайте размешивать и все получится. в конце добавим соли.
Размягченное сливочное масло соединяем и перемешиваем с сахаром и яйцом.
Добавляем муку, какао порошок, разрыхлить и ванильный сахар и добавляем молоко. перемешиваем в однородное тесто.
Выкладываем на противень тесто по порциям и ставим в духовку на 175 градусов и выпекаем 12 мин. проверяем на готовность, если деревянная шпажка сухая то все готово.
Смазываем печеньки между собой карамелью и все. Замечательные "Вупи пай" к чаю готовы, приятного всем аппетита)