Масляный крем на сгущенном молоке

Автор: MaryanaTastyFood 11 Января 2019
Масляный крем на сгущенном молоке
Классический крем из сгущенки и сливочного масла. Крем готовится очень просто, всего из двух ингредиентов. Это самый простой и любимый мой крем для бисквитных тортов, пирожных, капкейков. Иногда заменяю обычную сгущенку на вареную.

Ингредиенты

  • масло сливочное 200 г.
  • молоко сгущенное 200 г.
  • ванильная эссенция, ром или коньяк (по желанию) 1 ч.л.
Видео рецепт Масляный крем на сгущенном молоке
Чтобы крем из масла и сгущенки получился однородным, продукты должны быть комнатной температуры.
В первую очередь сливочное масло вынимаем из холодильника и оставляем на некоторое время при комнатной температуре, масло должно стать очень мягким.
Затем мягкое сливочное масло взбиваем миксером до тех пор, пока масса не станет пышной и воздушной, примерно 4-5 минут.
Взбитое масло должно приобрести консистенцию густой сметаны.
Не прекращая взбивания, начинаем вводить сгущенное молоко, примерно по одной столовой ложке. Взбиваем массу до однородного состояния после каждой порции сгущенки, пока крем не станет пышным и воздушным.

По желанию ароматизируем масляный крем со сгущенкой ванилью, ромом или коньяком.
При необходимости крем из сгущенки и сливочного масла можно немного охладить, чтобы он лучше держал форму.
Масляный крем хорошо подходит для украшения тортов, пирожных, капкейков и других кондитерских изделий.
Масляный крем на сгущенном молоке готов. Приятного аппетита и удачного приготовления!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

chinese food sango food без глютена без лектинов битые огурцы битые огурцы по китайски блюда из кабачков быстрая закуска быстрые огурцы быстрый быстрый рецепт в духовке видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные огурцы вкусный вкусный рецепт всегда вкусно вторые блюда выпечка выпечка с клубникой грибы десерт еда завтрак закуска закуска из огурцов здоровая еда из кабачков кабачки как приготовить как сделать картофель китайская кухня китайские блюда клубника кулинария маринад для шашлыка мороженое мясной фарш мясо обед пирог пирог с клубникой пирог с ягодами пирожки пицца пицца на сковороде простой простой пирог простые рецепты рецепт рецепт маринада рецепт пирога рецепты рецепты из картофеля салат салат из битых огурцов салат из огурцов свинина сливочное мороженое торт торт без выпечки ужин что приготовить что приготовить на ужин шашлык ягодный пирог 拍黄瓜
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014