Мини пиццы из кабачка

Автор: SvetlanaAnikanova 15 Июня 2017
Мини пиццы из кабачка
Совсем скоро на наших дачах и огородах появятся переросшие кабачки. Я использую их для приготовления мини пицц. Возможно кому-то такая идея тоже понравится.

Ингредиенты

  • Кабачок переросший(900-1000 г) 1 шт.
  • шампиньоны 200 г.
  • лук 1 шт.
  • сыр 80 г.
  • куриное филе 200 г.
  • яйца 2 шт.
  • мука 1 стакан(-a, -ов)
  • панировочные сухари 1 стакан(-a, -ов)
  • майонез 2-3 ст. л.
  • растительное масло 50 г.
  • соль,перец по вкусу


Очищаем кабачок от кожицы и нарезаем его кружками толщиной 2-2,5 см.

Тем временем отвариваем куриное филе до готовности в чуть подсоленной воде.

В каждом кружке кабачка удаляем середину с семенами, подготавливая, таким образом, основу для пиццы. Подготовленные таким образом каждый кружок кабачка окунаем в муку, затем в яйцо, затем в панировочные сухари и выкладываем на лист, на пекарскую бумагу, смазанную растительным маслом.

Для начинки на растительном масле обжариваем мелко порезанный лук и грибы, солим и перчим по вкусу. Затем смешиваем с мелко порезанным куриным филе. Добавляем майонез. Тщательно перемешиваем начинку.

Помещаем начинку в каждый кружок кабачка и сверху выкладываем пластинку сыра. Помещаем в духовку на 180 градусов до готовности кабачка.

33

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 15 Июня 2017
# 0

Замечательная идея! Всё, что запекается — точно моё! Обязательно приготовлю такие вот мини-пиццы. К тому же, можно поиграться с начинками

SvetlanaAnikanova 15 Июня 2017
# 0

Спасибо. Начинку действительно можно делать на свой вкус.

Oksana_sadova 15 Июня 2017
# 0

Класна ідея

SvetlanaAnikanova 15 Июня 2017
# 0

Дякую, Оксана.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014