Очень доступная и БЕСПОДОБНО- ВКУСНАЯ подливка!!!!

Автор: НаткаGIRLONE 30 Сентября 2012
Очень доступная и БЕСПОДОБНО- ВКУСНАЯ подливка!!!!

Бесподобно вкусный рецепт!! Минимум усилий и МАКСИМУМ ВКУСА!! Опять буду удивлять ДОСТУПНОСТЬЮ продуктов и легкостью приготовления...

Нам нужно-всего-то навсего:

2 крупных лука, измельчить как на зажарку, только крупноватыми кубиками.
2е ст.ложки муки (с горкой),
3-4 зубчика чеснока,
Соль, перец, лавр.лист, и перец горошком штук 6,
Немного укропа!!

Далее розогреваем сковорду и делаем обычную зажарку, когда подрумянилась вливаем воды. Кидаем горошком перец, и лавр. Пусть немного прокипит и уменьшаем огонь.

Муку мы зарание розбавляем с водой до образования жидкой сметаны. Далее эту-же "сметанку" вливаем в нашу зажарку и немного кипятим на слабом огне. Она преобретает красивый оттенок, приятный вкус и густоватую текстуру. По вкусу солим, мелко нарезаем чеснок, перчим...

К ней очень подходят грибы,но на даный момент у меня их неоказалось! Так также очень вкусно. Хорошо подходит с картошкой пюре(ну уж ее рецепт выкладовать не стану:)).)

Выходит вот-так вот:

 

Может на фото-ну как-бы сказать (обычная подлива,но если-бы вы уловили этот АРОМАТ!!!!!!))) Если очень густая,можно долить воды,а жидкая-то муки (такой  вот естественный загуститель!)

36

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Поджарюяишну 2 Октября 2012
# 0

Муку лучше обжаривать. Иначе это будет вареный клейстер. А так пережаренная до золотистого цвета мука действительно придаст соусу вкус и цвет.

amaranth 9 Ноября 2012
# 0

согласна с вами.... начать надо с поджарки муки

amaranth 9 Ноября 2012
# 0

интересная зажарка.... жаль вот только не всем она подходит..

но чеснок это большой плюс... не пробовала с ним) спасибо большое)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014