Томатный суп-пюре

Автор: Надюшище 7 Июля 2010
Томатный суп-пюре

Острый, но вкусный супчик с кислинкой.

Ингредиенты:

  • картошка 800 г
  • фасоль 30 г
  • лук 1 шт
  • чеснок 5-6 зубчиков (маленьких)
  • помидоры 5 шт
  • перец сладкий 1/2 шт
  • томатный соус 5 ст. ложек
  • специи (черный перец, майоран, хмелли-сунелли, молотый имбирь, перец чили)
  • соль

Картошку чистим и отвариваем до мягкости.

Фасоль замачиваем на некоторое время. Потом варим отдельно.

Добавляем в картошку лук

и чесночок.

Снимаем овощи с огня и делаем пюре. Добавляем в кастрюлю воды. Такое количество, в котором вы обычно варите суп.

Кладем фасоль.

Режем помидоры кубиками.

Кладем в кастрюлю. Добавляем куриные бульоные кубики. Лучше всего натуральные.

Перец сладкий режем также как и помидоры.

Некоторое время спустя заправляем суп томатной пастой и солим. 

В конце варки приправляем специями.

И немного острого красного перца чили на Ваш вкус. 

Все хорошо перемешать и дать немного провариться. 

Готово! Приятного аппетита!

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 7 Июля 2010
# 0
Надюшище 9 Июля 2010
# 0
Butterfly 8 Июля 2010
# 0
очень все понятно описано)) спасибо)))) уже хочется кушать)))
Надюшище 9 Июля 2010
# 0
Наталия12345 8 Июля 2010
# 0
Супер!!!!!!!!!!!! отличный суп и суперсокое описание +5
Надюшище 9 Июля 2010
# 0
Спасибо!
iron_berry 8 Июля 2010
# 0
такие фото классные и так подробно... как-будто сама только что готовила
Надюшище 9 Июля 2010
# 0
Спасибо!
ilonka 8 Июля 2010
# 0
описание чудное! уже в закладках
Надюшище 9 Июля 2010
# 0
спасибо!
# 0
ОООО..и можно накушаться таким супчиком с фасолькой, картошечкой..!!! обычно томатные супчики пустые..ничего в нем нет..а тут просто "праздник живота"!!!
AlexanderS 23 Января 2011
# 0
Надя, скажите, а зачем добавлять в этом рецепте томатную пасту?
Sveta233 12 Февраля 2016
# 0

Классный рецепт)) Еще рекомендую всем попробовать томатный суп-пюре по этому рецепту http://homecooker.ru/supy/tomatnyj-sup-pyure
Очень вкусный)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014