Очень нежный салат из морепродуктов.
Салат "Морская жемчужина"
Ингредиенты
- кальмар 500 г.
- крабовые палочки 240 г.
- красная икра 100 г.
- куриное яйцо 4 шт.
- майонез
- соль
- перец
- перепелиные яйца 1 упаковк(-а, -и)
1.) Размораживаем (если нужно), моем и очищаем филе кальмара от пленок и хрящей.
2.) Яйца варим вкрутую.
3.) В кипящую, подсоленную воду опускаем кальмары на 3 минуты (не более, иначе они станут "резиновыми".
4.) Остужаем кальмары и режем тонкой соломкой.
5.) Достаточно мелко нарезаем крабовые палочки.
6.) Из яиц вынимаем желток (он нам не понадобится).
7.) Натираем яичный белок на средней терке.
8.) 2/3 икры добавляем в салат.
9.) По вкусу солим и перчим.
10.) Также по вкусу добавляем майонез и все перемешиваем.
11.) Оставшуюся икру выкладываем сверху салата горкой, в середину горки кладем одно перепелиное яйцо.
Приятного аппетита!
2.) Яйца варим вкрутую.
3.) В кипящую, подсоленную воду опускаем кальмары на 3 минуты (не более, иначе они станут "резиновыми".
4.) Остужаем кальмары и режем тонкой соломкой.
5.) Достаточно мелко нарезаем крабовые палочки.
6.) Из яиц вынимаем желток (он нам не понадобится).
7.) Натираем яичный белок на средней терке.
8.) 2/3 икры добавляем в салат.
9.) По вкусу солим и перчим.
10.) Также по вкусу добавляем майонез и все перемешиваем.
11.) Оставшуюся икру выкладываем сверху салата горкой, в середину горки кладем одно перепелиное яйцо.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями