Салат из Помидоров на Зиму

Автор: HelenST 21 Июля 18:03
Салат из Помидоров на Зиму
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления заготовки на зиму-салат из помидоров и лука. Салат получается очень вкусным, сочным и подойдет к любому гарниру)

Ингредиенты на 4 банки по 0,5 л

  • помидоры 1,7-1,8 кг.
  • лук 3 шт
  • растительное масло 60 мл.
  • соль с небольшой горкой 1 ч.л.
  • уксус 9% по 2 ч.л. на банку 8 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Помидоры промываем и нарезаем на 6 частей. Плодоножку удаляем.
2. Лук разрезаем пополам, каждую половину разрезаем на 6 частей.
3. К помидорам с луком добавляем растительное масло и соль по вкусу (как на обычный салат) но я добавляю на данное количество ингредиентов 1 ч. л. с небольшой горкой. Перемешиваем.
4. Баночки тщательно моем. Крышки моем и стерилизуем. Баночки заполняем салатом и утрамбовываем. Накрываем крышками.
5. На дно кастрюли выкладываем небольшое полотенце. Ставим банки. В кастрюлю наливаем холодную воду, чтоб была по плечики баночкам. Отправляем на огонь. После закипания воды в кастрюле убавляем огонь до умеренного и варим 50 минут. (когда вода в кастрюле начнет выкипать подливаем в кастрюлю кипяток.)
6. Через 50 минут в каждую баночку вливаем по 2 ч. л. уксуса. Варим еще 10 минут. Затем аккуратно вынимаем баночки и завинчиваем крышки (укупориваем). Переворачиваем, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

алкогольный напиток баклажан баклажаны быстрая еда быстро быстрый завтрак быстрый рецепт видео видео рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка сладкая десерт домашнее печенье дрожжевое тесто еда завтрак завтрак из яиц заготовки на зиму закуска запеканка из баклажанов из тыквы кето консервирование куриное филе куриное филе в духовке курица лаваш легкий завтрак моцарела моцарелла мясной фарш мясо обед оладушки оладьи оладьи на кефире песочное печенье печенье пирог пирог из лаваша пирог из лаваша с творогом пирог на кефире пирог с яблоками пирожки пирожки с яблоками простой рецепт пышные оладушки рецепт рецепт оладушек рецепт оладьев рецепты из баклажан рулет из лаваша салат салат с курицей салат с сыром саша солтова сладкая выпечка слоеное тесто суп сытный завтрак твердый сыр тесто тыква ужин фаршированные баклажаны что приготовить из тыквы яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014