Хлеб на скорую руку из простых ингредиентов, которые всегда под рукой.
Бездрожжевой хлеб на кефире
Ингредиенты
- мука 2 стакан(-a, -ов)
- сода 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- кефир 1 стакан(-a, -ов)
- специи (тмин, кориандр) 0,5 ч.л.
- семена льна 1 ч.л.
- кунжут 1 ст. л.
- растительное масло 2 ст. л.
Смешать все сухие ингредиенты и специи.
Добавить кефир, хорошо перемешать.
Рабочую поверхность и форму для выпекания смазать растительным маслом. Замесить тесто, смазав руки растительным маслом. Не добавлять муки больше, чем указано в рецепте. Тесто выложить в форму, сделать надрезы.
Будущий хлеб присыпать мукой и кунжутом.
Выпекать в хорошо разогретой духовке 20-25 минут.
Выпекать в хорошо разогретой духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиРецепт интересный, но как-то не очень похоже на хлеб.
Похож, и очень. Нам понравилось. Отлично к первым блюдам и на бутерброд.
Мені теж на хліб не подібний, а більше на кекс
Абсолютно ничего общего с кексом!
Может, только форма. 
Попробуйте приготовить, не пожалеете
Ви не ображайтеся, бо рецепт дуже цікавий та вартий уваги
Я совсем не обиделась, наоборот, рада, что рецепт вызвал интерес.
Сама вчера с опаской думала, готовить или нет. Результат положительно впечатлил. Часто пеку разные вариации хлеба на дрожжах, без дрожжей — вперые. Для себя решила, что рецепт имеет право на существование, поэтому и поделилась ним.
Вы правильно сделали, что поделились. Ведь очень часто бывает так, что на первый взгляд кажется странным и даже неприемлимым вариантом блюда, потом становится любимым.
Сегодня этот хлеб пробовали мои сотрудники — понравился!
Каждый день кушить только такой хлеб — нет, конечно. Но когда в холодильнике перекисает кефир и лень бежать в магазин — в самыр раз!
Отличный хлебушек! Просто палочка-выручалочка
! Полчаса и хлеб готов — супер!!!
Экспресс-рецепт для лентяек!
И быстро, и бежать никуда не надо.
Так и есть. На следующий день ничем не отличался от традиционного. Хранить нужно в холодильнике.